趙雲翔習慣用筷子,而韓雪凝則直接下手抓,伸出蔥段玉指拿著蛤蜊肉就開始品嚐。
“好好吃啊……外酥裡嫩的,蛤蜊肉湯汁飽滿。”韓雪凝大口的吃著,一點也沒有淑女形象。
“呵呵……”
忙活了半天,趙雲翔早就餓了,他更喜歡吃煎的豚鼠肉。
豚鼠肉賣相不錯,因為是用烤熱的石頭煎制而成,肉被煎的呈少許金黃色,空氣中瀰漫著一股誘人的香味。
一口咬下去,豚鼠肉吃起來口感飽滿,外皮酥脆,富含香濃油脂,隨著大口咀嚼,呈波浪形層次分明的紋理中迸發出大量的湯汁。
因為烹飪做法為煎制,肉中的水分被完美的鎖住,外酥裡嫩的口感,配合豚鼠特有的清新草香氣味交匯成一副美麗的圖副。
“太好吃了……”韓雪凝已經完全被美食折服,她一隻手拿著白嫩的蟹鰲肉,另一隻手拿著蟹殼,正在吮吸金燦燦的香甜蟹黃。
“慢慢吃……”
趙雲翔也沒閒著,他把豚鼠的骨架用石斧敲碎,用樹葉包裹起來,豚鼠骨架上的肉不多,如果直接烤的話,肯定會被烤的收縮。
用樹葉層層包裹,可起到蒸煮的作用,這樣一來,骨架上的肉末也會煮熟,而且會附帶一股清新的樹葉味道。
至於被切成小塊的豚鼠肉還有剩餘,這些肉塊吸引了許多機會主義者!
蒼蠅!
蒼蠅最喜歡帶有刺激氣味的東西,比如翔跟屍體,以及新鮮的肉。
它們在豚鼠肉塊周圍盤旋,無疑是在繁衍後代,蒼蠅會把卵產在肉上,用不了多久肉就會生蛆,腐壞。
趙雲翔驅趕著蒼蠅,同時把豚鼠肉再次放在火堆上的貝殼裡。
“滋啦~~!”
燒了許久的貝殼遇到鮮肉之後,發出“滋滋”的聲音,隨著一直煎,豚鼠肉中逐漸滲出越來越多的油脂。。
幾乎所有的豚鼠肉都被油炸了一遍,鼠肉之中榨取出滿滿一個貝殼的油脂,大約在100毫升左右。
“動物的油脂是不錯的照明工具,等會做鞋子的時候也能用得到。”趙雲翔將沸騰豚鼠油鍋之下的火焰用沙子熄滅,現在只需要靜靜等待油脂冷卻即可。