比賽時間一點一滴流逝。
一個多小時過去了,離比賽結束還有不到三十分鐘的的時間。
蘇小年的填鴨出鍋了,加入鴨湯,還有最後一個步驟,放一小塊冰糖、撒上一層蔥花,加點兩片香菜葉子,大功告成。
蘇小年是第二個完成比賽的,第一個是咚漫。
兩人差不多同時擺盤,把菜品端到評委席。
評委先嚐了咚漫的油潑面,獲得了一致好評,最後楊貴林打出了96.5的高分。
臺下如開水般沸騰起來。
“咚漫,加油!”
“咚漫,必勝!”
“加油!”
“必勝!”
咚漫面對觀眾淡淡一笑,大方又不失溫雅。
難得看到女神微笑,咚漫的粉絲差點激動的蹦起來。
咚漫打完分,就被主持人拉到旁邊採訪去了。
接下來評委品嚐蘇小年的神仙鴨子。
夾起一口細嫩的鴨肉,放入嘴巴里,慢慢咀嚼幾下,湯汁在了口腔中散開,冬菇冬筍的甜味搭配上填鴨的肉香,堪稱完美。
由於剔除了骨頭,鴨肉軟綿綿的,但是肉質卻很緊實,鴨湯香甜清澄,最大程度的保留了填鴨的味道。
不愧堪稱威“神仙”鴨子,吃了一口彷彿立即就能得道成仙。
完美!
更重要的是,這道神仙鴨子比民間的美味百倍不止,非常正宗,幾乎可以肯定,這就是失傳已久的正宗孔府才,神仙鴨子!
評委做出了評語,紛紛對蘇小年豎起了大拇指。
評委品嚐過後,會把剩下的菜讓工作人員隨機分給現場的觀眾,讓他們也嘗一下。
不少觀眾嚐了蘇小年的神仙鴨子後,呆若木雞,說自己從來沒有吃過這麼好吃的鴨肉。
這一次蘇小年,再次震驚了全場。
最終,楊貴林打出了97.5分。