牛知琴人小輩分可不小,這可是‘嬸嬸輩兒’的。
齊昆樂呵呵的說道:“沒事沒事,回頭再說回頭再說。嗯?這是怎麼回事?”他這才看到這裡一地狼藉。
胡二愣道:“你這反射弧要多長啊,那孩子都哭成啥樣了你才看到?”
齊昆聳肩道:“我以為熊孩子胡鬧呢。這怎麼了?”
胡二愣道:“來店裡找麻煩的。已經報警了,等警察過來。”
那個叫小崔的服務員端著一盆水走了過來放在那個男人身邊,結果那個男人卻一腳踢飛了盛水的盆:“你們等著,這事沒完!你們等著坐牢吧!”
“他喝醉了?”楊萌不解問道:“到底是誰等著坐牢?話說回來,他是要多恨他老婆啊。這水是給他老婆洗臉的啊,他就不管他老婆多難受?”
那個男人這倒回過神來了,對著小崔吼道:“你還愣著幹什麼?再去接一盆去!”
小崔‘哦’了一聲,剛拿著臉盆要去再接一盆水,楊萌卻攔住了她:“不用去接,管吃管喝不慣毛病。不用管他!水沒了!”
衝鋒聽後看了一眼那邊的一群人道:“老闆,咱們給他倒個水洗洗吧。”
楊萌冷哼道:“管他們幹什麼?衝鋒,你在這裡管理我從來不指手畫腳,我只跟你說說我的看法。”
衝鋒點頭道:“您說。”
楊萌道:“我原來也端過盤子,你知道我原來最受不了的是什麼?”
“是這樣不尊重人的顧客?”衝鋒問道。
楊萌點了點頭:“這只是一方面,人生在世哪有不受委屈的?這些我還能忍受,我最不能忍受的是管理層的各種洗腦。每天告訴我門做事要勤奮努力,告訴我們不找理由不抱怨的埋頭苦幹。我們不是人麼?那時候我們要加班、要做額外的工作,拿不到加班費不說,還要告訴我們:這是對我們的鍛鍊,吃盡苦中苦方為人上人!什麼‘看重你想要栽培你才讓你多做事’,看重我就讓我多幹活?更讓我生氣的屁話是‘咱們這是個大家庭,所有人都要互幫互助,幹完自己的幫助別人工作,大家一起快點兒把工作完成’!啊呸!既然是個大家庭怎麼從來沒有人把自己的工資給我?從那時候開始我就知道了,凡是叫同事叫‘親人’的單位,都特麼的不靠譜!”
衝鋒瞪大眼睛看著楊萌,不知道他什麼意思。這些東西所有人不都是這麼做的麼?這有什麼不對麼?
楊萌繼續說道:“而且我最煩的就是道德綁架,天天讓人互幫互助,別人都在加班任勞任怨,誰還好意思提加班費?好吧,我承認,我當時覺得老闆的手段太牛了,這不是對廉價勞動力最好的剝削手段麼?等我當了老闆也要這麼說。可是真當了老闆我還真覺得這事不是那麼回事了。大家都是人都出來賺錢,憑什麼服務員就要低人一頭?別的地方我不管,咱們這裡叫什麼?‘江湖’!江湖中人憑什麼慣這些人毛病?”
“可是。。。。。。”衝鋒想要辯解,楊萌卻打斷了他繼續說道:“我知道你擔心什麼。咱有一說一,做服務行業的人你別指望能接受過什麼高等教育,員工素質可能偏低,我做過這行業,服務客戶的時候一臉笑容,背地后里勾心鬥角,工作上穿小鞋、打小報告;領班和領班之間爭權奪勢,每天八卦八卦去,廚房裡和服務員亂搞男女關係,跪舔有錢人等事我都遇到過。所以用加強管理的方式來提高員工素質我也能理解。這就是因為這點,你以前培訓什麼的我從來不插手。但是今天這個事情我突然想起一件事來。”
“什麼事情?”衝鋒問道。
楊萌道:“出來工作不就是賺錢麼?可是看看咱們的賞罰制度,打破盤子、出現跑單等現象罰的那叫一個嚴厲,都是真金白銀的扣工資,可是你們評選優秀員工呢?除了照片貼在休息室,開會提名錶揚發發獎狀之外還有什麼?這不是胡鬧麼?今後咱們賞罰分明,誰做的好就是好,真金白銀的獎,做的不好就滾蛋。大家來了是為什麼?是來工作掙錢的!誰也不會跟自己的收入過不去不是?搞那些虛頭巴腦的形式主義沒用,衝鋒,這年頭沒人是傻子,嘴上不說不代表他們心裡沒數。與其讓他們憋著有意見磨洋工不如自己拼一把。今後你把規章制定一下,這是我唯一一次對你的管理指手畫腳。”
衝鋒點頭道:“嗯,我知道該怎麼做了。”
“哦,還有,今後別的地方怎麼樣我不管,咱這裡是個講理的地兒!”楊萌說道:“是咱們的錯咱們認,不是咱們的錯不慣毛病!別讓咱們的服務員又要服務又要受委屈。人家給咱們工作,咱們就要做他們的靠山。”
“得,我明白你的意思!放心好了!”衝鋒道:“我最快時間制定出最新的賞罰制度和管理制度。”
楊萌點頭道:“那就麻煩你了。今後我絕對不對你的管理指手畫腳,就這麼一次,今後你放開手腳幹。”
衝鋒笑道:“這可不是指手畫腳,這事情我肯定做好。再說了,什麼是員工什麼是老闆?老闆就是各種突發奇想,而我就是實現你想法的人。”
楊萌哈哈大笑起來。
他剛準備再說兩句,突然又有一群人走進了餐廳。
看清來人後,那個男人突然大喊起來:“警察同志,你們可算來了,這裡是黑店啊,有人殺人啦!”