行，剁吧，反正她在模擬間裡再折騰，也不會有人聽到動靜。
剁餡兒這件事情，葉檀可是有經驗得很，想當初，爺爺為了讓她練習腕力和臂力，可是讓她剁過不少的肉餡兒，菜餡兒，到後來，她剁餡兒那叫一個行雲流水，用爺爺的話說，就跟裝了個小馬達似的。
將那塊梅花肉的筋膜都去掉，又將梅花肉切成了小肉丁，葉檀就開始了小馬達模式。
嘶——
葉檀咧著嘴揉了揉右手腕，她高估這具身體的耐力了，真的跟她上輩子的腕力沒的可比。
好在，肉餡兒剁好了。
齜牙咧嘴的活動了一下手腕，葉檀就開始調餡兒。
先熱了一點兒油，然後盛出來放在一旁等著放涼，然後葉檀便將薑末、食鹽、醬油等調料按比例放進了肉餡兒裡攪拌均勻，放在一旁醃製著，又用溫水調製了半碗蔥姜水。
等蔥姜水調製好了，肉餡兒也醃製得差不多了，葉檀便將蔥姜水分幾次倒進了肉餡兒裡，不斷的順著一個方向攪拌，直到將所有的蔥姜水都被肉餡兒充分吸收，又將放涼的油倒進了肉餡裡，攪拌均勻。
最後，將切好的蔥碎也放進了肉餡兒裡攪拌均勻。
這樣，肉餡兒便算是調好了。
這個時候，面也發好了，葉檀便開始揉麵、切面、擀皮兒、包包子。
一套流程下來，一氣呵成。
很快，便包出來了一屜大包子，燒火，開蒸！
等到包子出籠的時候，葉檀的腦海裡便傳來了機械音：滴，大肉包子技能初級熟練度增加5%。
聽到這個機械音，葉檀愣了一下。
多少？
才5%？
不是吧！
上輩子葉檀自覺做飯還是挺好吃的，不管是炒菜還是做麵食，味道都不錯，就是朋友也都喜歡吃她做的飯。
所以，其實在做肉包子的時候，她是信心滿滿的，覺得以自己的水平來說，即便初級熟練度達不到100%，至少也能有百分之七八十。