張大廚和楊大廚各自炒了一遍，已經熟練地掌握了炒料的方法。
畢竟，火鍋底料是徐婉寧自己動手製作的，只需要在吃之前再往鍋里加入蔥薑蒜之類的香料爆香，再加入火鍋底料便可，只要是個會做飯的，做出來的味道就差不到哪裡去。
雪花幾人也開始按照徐婉寧教的法子涮菜，涮好以後就裝進盤子裡，讓徐婉寧品嚐。
“口感很不錯，你們對於時間的把控很精準，不過……”
徐婉寧稍微停頓了下，雪花的心卻揪了起來，下意識問道：“不過什麼？我們哪兒做的不夠好？”
徐婉寧搖頭：“不是你們的問題，我只是覺得，這樣吃有些太過單調，我們大概還需要準備料碗。”
“料碗？”
“對。料碗很簡單，蔥花，香菜，蒜泥，香油之類的，都放在小碗裡，再擺在一個貨架上，讓客人根據自己的口味來調料碗。等會兒我將小料都寫下來，幾位大廚研究一下，最好能研究出最好吃的配方，告知客人。”
徐婉寧朝著雪花努努嘴：“先把肉都下到鍋裡去，再把人都叫過來，大家一起吃火鍋。”
“得嘞！”
火鍋嘛，就是要一起吃才好吃。
但徐婉寧吃了幾口，就放下了筷子。
東子吃了滿嘴油，想問徐婉寧為什麼不吃了，但火鍋的香味又牢牢抓住了他的味蕾，讓他捨不得往下碗筷。
終於，吃飽喝足後，東子才一抹嘴上的油，湊到徐婉寧跟前，“嫂子，你剛才怎麼吃了幾口就不吃了？”
“雪花她們燙菜的時候，我已經提前吃過了。東子，你有沒有覺得缺了點什麼？”
“缺什麼了？”東子東張西望了下，“我覺得都齊活了，好吃的不行！”
徐婉寧卻道：“當火鍋狠辣的時候，你有沒有想喝點什麼的衝動？”
東子下意識問道：“喝什麼？白酒？”
“不，汽水和火鍋才是絕配！”
麥芽味的“汽水”才是最般配的，但徐婉寧也知道，如今百姓連吃飽肚子都是一件很困難的事情，哪兒來那麼多的糧食讓她去釀啤酒？
但沒有啤酒和其他果酒，還有另外一種汽水。