唐人街一家湘菜餐廳，老闆姓何，當過老師，八十年代來到舊金山淘金，後來發現只是一場夢，不能實現的美國夢。
來美國目的就是為了賺錢的，也沒地方教書，沒那資格，只好到餐館打工，後來憑著家傳的湘菜手藝開了這家湘菜館。
不是沒想過回國，可是當初慷慨激昂地出國，最後混了個餐館回老家，丟不起那人啊。
老婆孩子還有老夫老母都被他接到舊金山來住了，那就更不會回去了，也就逢年過節的時候回一趟國內拜訪拜訪本家的幾個親戚長輩。
現在這餐館裡啊，他老爹長廚，兒子打下手，老孃和老婆負責上菜，小兒子和小閨女還在上學，他自己既是老闆也是賬房先生，管著錢呢，家庭地位還不低，兒女齊全，生意還不差更不想回國了。
這沒什麼說的，半輩子的家業全在舊金山，回去了說不準又得重頭再來，能想著回國內老家看看已經很不錯了。
就是李斯特這個有點偏激的傢伙都不覺得有什麼問題，只要還能記住自己的祖宗是誰，別給華人丟人，身在哪裡無所謂。
至少何家的兩個小孩子，全都會中文，不只是會說而且會寫，就憑這個李斯特對這何老闆一家的好感就沒少過。
“何老闆，店裡的拿手菜都上來吧，我提醒你啊，別拿閹割過的菜忽悠我，我要原汁原味的，還有必須要有剁椒魚頭。”
華夏的經濟發展速度太快了，老百姓手裡有錢了，來舊金山旅遊的華人自然也就多了。
這些遊客剛到美國，一開始也許還能吃吃西餐嚐嚐鮮，過個兩天還是得找中餐館。
“別胡說啊，什麼叫閹割過的呀又不是太監，我這叫入鄉隨俗，把原來的菜譜改良了在拿出來賣給外國人。
原汁原味的華夏菜洋人無福消受可不是我的問題，他們吃不了啊，我只能改良一下啊。
就這兩位，我多嘴問一句，他們能吃辣嗎？”
“可以的，我可是加州長大的。”希德妮怪異腔調的中文讓在場的三個華人都有些尷尬，還好剛才老何沒說洋鬼子一類的詞，被人抓現形很沒面子的。
希德妮的話是這麼說，李斯特當然不會全當真，湘菜裡辣的，中國人都不一定吃的了，何況不怎麼愛吃辣的美國人呢。
“希德妮，這裡是湘菜館，有些菜可是很辣的，這跟你以前吃的可能不大一樣，我要求的是原汁原味的湘菜。”李斯特還是想確定一下。
“什麼原汁原味，我又不吃生的，伍茲士堡也有中餐館的好嗎？”希德妮對李斯特的態度很不滿，她覺得自己好像被小瞧了。
“老闆和廚子都是美國人的中餐館吧!”李斯特心裡“惡毒”地想著，然後朝老何揮揮手：“這下你不用擔心了，人家能吃辣，別給我上中西合璧的啊，沒滋沒味的。”
“行，包你滿意，我父親在老家湘南就是廚子。”
老何不認識李斯特，但是李斯特說的是標準的普通話，加上這一桌除了一個華人年紀大點其他都是學生一般的年紀，比他小兒子差不了多少歲。
老何以為李斯特是來美國留學的，希德妮和漢克是他的同學，至於黃伯倫，可能是年紀大一點的……哥哥吧。
今天的舊金山有點不尋常，來的時候李斯特就注意到了天上有警方的直升機在盤旋，李斯特以為是警方要對那些黑幫勢力動手了。
可是這樣大張旗鼓地動用直升機，直到現在地面上又沒有其餘警力出動，這就奇怪了，總不至於直升機上架兩架火神炮飛到柳川集團總部，直接暴力拆除吧?