謝老太太他們一臉緊張，生怕周棋和金鵬不喜歡。
“這是什麼肉？好吃又不膩。”周棋向來不貪口，可這滷豬肉頭她吃了一塊又一塊。
金鵬有些不太確定地道：“二東家，這是豬頭肉？”
周棋差點噴了：“豬頭肉？”
“金掌櫃真厲害，一吃就吃出來了。”謝小寧笑道，“小五，你不喜歡豬頭肉？”
“豬頭肉那個味道我是真的受不了，不管廚子怎麼洗都洗不掉，你不是在哄我玩的吧？”周棋不可置信。
“這是滷豬頭肉，雞爪鴨掌豬蹄或者肉，都可以拿去滷，滷湯儲存得當可以一直用下去，而且會越來越香……”謝小寧說起滷水就停不下來。
周棋和金鵬從來沒聽過這樣的菜，豎起耳朵生怕聽漏一個字。
“不過這道菜我想教給我四叔他們謀生，所以滷水的配方我就不給客滿樓這邊，不過我可以給你們調一鍋滷水。”謝小寧坦白。
謝青林和李雲蓮愣住，一時間都忘記說話。
“我們客滿樓不缺滷水這一味，到時候讓四叔送我們客滿樓就是了。”
周棋知道以前謝青林夫妻對謝小寧多有照顧，並沒有因為一道滷水就跟謝小寧產生隔閡。
“小寧，你、你要把這道菜教我們？”謝青林回過神，顫聲詢問。
“四叔，以後元明他們也會長大，有一技之長，將來也不會餓肚子不是？”
李雲蓮卻搖頭：“小寧，你應該自己用來賺錢，我和你四叔還年輕，多種點莊稼就是。”
“這是小寧一片心意。”周棋幫著說話，“雖然我也希望滷水成為客滿樓一道菜，但我尊重小寧的決定。”
“是啊四叔，我覺得讓你去我鋪子當個夥計還不如讓你自己闖闖，滷水也能做出名堂的，我希望我們都能過上好日子。”