“少許鹽,是多少?”
傅瀾清上次放了一勺,結果鹹的不行。
為了讓傅瀾清明白什麼叫“少許適量”,傅翊還特意讓下屬做了比較小巧的勺子,就指甲蓋那麼大的勺子,專用用來放調料,做飯多了,大概也能明白放調料的分寸。
“一勺半就可以了。”
傅瀾清放了一勺半的鹽,然後開始打蛋。
他的動作不快不慢,沒多久便將蛋液打均勻。
傅翊將乾淨的鐵鍋燒熱:“放三勺的油。”
傅瀾清放了三勺的油,等油熱以後,將打好的蛋液放進鍋裡,拿著木鏟翻炒。
兩面金黃的時候,差不多也就熟了,他將炒好的雞蛋從鍋中撈起放進盤子裡。
鍋裡還有一些油,傅瀾清又將西紅柿片煸炒,放鹽、還有糖炒了片刻。
糖可以中和西紅柿的酸味,口感會更好。
“放雞蛋。”
傅瀾清將雞蛋倒入鍋中,翻炒幾下,直接出了鍋。
出鍋以後,西紅柿炒雞蛋泛著濃郁的香味,就連傅翊都忍不住流口水。
傅瀾清皺了皺眉頭,作勢就要倒掉。
傅翊連忙問道:“主子,您幹嘛要倒掉啊?”聞著挺香的。
“炒的不好看。”
“……”傅翊怎麼都沒有想到是這個理由,他冷一下,又說道:“倒掉多浪費啊,不如讓屬下嚐嚐吧?”
傅瀾清冷冷的瞥了他一眼:“除了玖兒,誰也沒有資格吃我做的飯。”
傅翊:“……”
傅瀾清直接將炒雞蛋給倒掉。
傅翊忍不住嘀咕著:“但是,您總得找個人嚐嚐味道啊?”
“不需要!”
傅瀾清撂下這句話,便直接走出廚房。
傅翊連忙追問道:“主子,您不做了?”