許甜甜指了指他手上的東西,“這個土豆,我只是叫你皮去掉就可以了。”
玄曄有些固執的點了點頭,“我知道啊。”
他的確是知道許甜甜叫他去掉皮,只是這個東西里面和外面長得一模一樣,他削了這麼長時間,他它還是這樣。
這個東西長得是在不美好,它這個樣子怎麼能夠叫人分的清楚是不是皮?
許甜甜有些無奈的搖了搖頭,這倒是她的疏忽了,明明知道玄曄是一個王爺,並不怎麼經常下廚,卻還是要他來做這些瑣碎的事情,這無異於就是搬起了石頭砸自己的腳啊。
“算了算了,你好生的看著這些火,不要讓它滅了,這些事情交給我就好了。”
玄曄雖然還想再做一些什麼,可是又知道這不是自己熟悉的,只好點了點頭,將手裡所剩無幾的土豆交給了許甜甜,自己找了一個小板凳坐了下來,自顧自地燒著火。
在廚房裡,他唯一能夠做的就是幫許甜甜燒火了。
許甜甜擦了擦額頭上的汗,快速的將土豆上的皮給去掉。玄曄一面看著,又一面問,“甜甜,這個土豆是如何區分是不是皮的?”
眼下許甜甜只顧著做自己的事情,哪裡還顧忌的找玄曄,“這個土豆的皮本來就只有薄薄的一層,你不必太過執著於它。幫我將油倒進鍋裡多倒一些。”
玄曄哦了一聲,站起身來將油倒進了鍋裡,許甜甜一面將土豆切成薄薄的片兒,一面又撇了一眼鍋裡的油,“可以了。”
聽到許甜甜說的話,玄曄停下來動作將油放在一旁,又一次坐在小板凳上。
許甜甜找了一些麵粉,又在麵粉裡放了一些雞蛋,又拿了另外幾個雞蛋單獨地放進了一個碗裡,用筷子攪勻打散。看著切成薄薄的土豆片兒找了一個長長的筷子,先放進麵粉裡裹勻勻實,又在雞蛋液裡翻了一個便,隨後扔進來了油鍋裡。
鍋裡的油燒的咕嘟嘟的冒著泡,不大一會兒的功夫扔下去的那些土豆便都升了上來,大概是由於佔了麵粉的緣故,兩面金黃看上去十分的酥脆。
“火稍微小一些,不然這些東西就要糊了,”
許甜甜說完,玄曄將灶膛裡的火把又抽出來了一些,火瞬間就小了下去。
隨後將這些土豆都一一的撈了上來,許甜甜撒了一些孜然粉和調料。
“你嚐嚐。”
盤子裡的薯片兒涼涼了之後許甜甜端給玄曄。
玄曄捏起一個薯片,這東西很是脆薄,約莫著是一不小心就會碎的。
咬了一口味道都還是不錯,只是如果用它來做飯菜的話怕是有些瑕疵的,如果僅僅是拿它來做一些零嘴兒就再好不過的了。
“味道還可以,只是這個做法有些複雜,未必家家戶戶都會,更何況浪費這樣多的有糧油,只怕尋常人家也是捨不得的”
許甜甜雙手抱胸,話說她都已經好久不曾吃過這樣的薯片兒了,這些土豆不但可以做薯片,還可以做薯條。