多狼羊是綿羊的一種,體大、產肉多、肉質鮮嫩,味道也比一般的羊羶味更重一些。
“行,我知道怎麼辦了。”
不同的羊,配料會有所改變。
現在網上流傳各種各樣的食譜,按照食譜是可以做菜,但想要做出美味很難。
食譜中,明確標記油鹽醬醋各多少克,看似科學,其實並不正確。
經驗豐富的廚師,無論是調料還是火候把控,都會按照每道菜的變化,及時進行調整。
在外行人眼裡,他們做一道菜的工序似乎都一樣,那只是錯覺而已。
功夫都在細節。
沈賢如今已經能夠高效完成喬智三分之二的工作量,喬智也可以將後廚放心地交給他。
返回辦公室,開始收集資料,撰寫一個商業計劃書。
這份計劃書,倒不是給誰看的,而是讓喬智心裡有個數,接下來自己該何去何從。
等廚王爭霸賽結束之後,喬智打算立即著手開設第二家網紅食堂。
當第二家食堂也能夠順利打出名氣,喬智就會考慮開設第三家、第四家。
喬智的目的是,利用網際網路與餐飲結合,形成全新的餐飲模式。
現在越來越多的年輕人,喜歡用外賣軟體搞定自己的一日三餐。
但,喬智認為這種看似便捷的生活方式,只是網路和餐飲的初級形態。
外賣的店鋪很多,可選擇性很強,但比起餐館裡享用熱氣騰騰的食物,還是缺少了一種直觀感覺。
即使外賣再好吃,還是缺少食物的溫度。
因此喬智希望打造一個既便捷又能帶給人溫度的場所。
當食堂連鎖的數量達到足夠的比例,便可以慢慢改變消費者的習慣。
很多宏觀的想法,暫時存在於喬智的腦海中,還需要一步步地推敲、落實和執行。
陶南芳對自己的默許,讓喬智很有信心。
因為陶南芳是一個眼光毒辣,判斷準確的職業投資人。
如果她覺得自己的計劃根本沒有未來,絕對不會投資自己一百萬元。