隨後他又處理白松露，與南非幹鮑進行搭配。白松露對生長環境的要求更加苛刻，產量也比黑松露還要低許多，珍惜程度可見一斑。精選的南非幹鮑肉質緊實，口感彈牙，經過浸、煲、悶多個工序處理後，將白松露獨特的味道全部融入其中，使鮑魚的鮮美更上一層，汁美味正。
“這個拉法埃爾好強啊，他烹飪的菜餚，看上去很好吃。比賽要求用松露，沒有細化到是用黑松露還是白松露，拉法埃爾明銳地嗅到其中有文章可做，所以烹飪了黑白松露主題，雖然是兩種不同的菜餚，卻用松露統御在一起。”
“別誇得那麼早，喬智指不定又會讓人大吃一驚。”
“我覺得拉法埃爾獲勝的機率很大，他和阮申泰一樣受到大家的關注，是本次比賽的黑馬之一。如果真的能在這一輪將喬智淘汰，那麼他就是當之無愧的第一黑馬。”
拉法埃爾的“黑白明珠”率先完成，無論從設計還是到香氣，都能引起別人的強烈食慾。
喬智將食材放在一個自帶的木頭食盒裡，暫時看不清裡面的菜，究竟是什麼樣子。
“喬智好像在故作深沉！”
“他這麼做一定是有道理的。”
路易莎在開啟食盒之前，醞釀了一下情緒，緩緩開啟食盒，眼中露出驚訝之色，食盒中蒸騰出一股白色的霧氣，仙氣飄渺，一股奇特的香氣，混合在霧氣當中，吸入之後，會發現含有松露和花草的異香。
等霧氣散去，她的眼睛一亮，食盒中別有天地，群山連綿，宛如濃墨下的山水圖。
“《千里江山圖》？”美學教授馬卡斯驚撥出聲。
“什麼意思？”其他評委望向馬卡斯。
“《千里江山圖》和《富春山居圖》、《清明上河圖》齊名，雖然比不上其他兩幅畫出名，但是公認的華夏書畫國粹。”馬卡斯激動地面色漲紅，“最令人敬佩的是，比起《清明上河圖》的板畫模式，這道菜採用了立體復原，難度更大了。”
與《清明上河圖》相比，《千里江山圖》的美食呈現，需要有極好的空間感。當然，有技術團隊將這些傳世佳作已經用3D電影，但將電影的觀感，透過食物方式模擬，這需要極強的刀工與擺盤技巧。
與之前的《清明上河圖》一樣，錦盒內呈現出了畫作的不同部分。
路易莎不忍動筷，香氣實在太濃郁了，又躍躍欲試。
“盒子的下方有機關？”
喬智解釋道：“盒子內有一個陶瓷溫盤，是華夏古代宮廷保證食物不涼的一種方式。將容器燒製為內外兩層，可以在夾層中注入熱水，為容器內的食物加熱保溫。”
路易莎眼中露出敬佩之色，她用筷子輕輕地碰了一下其中一座“山峰”，宛如抽掉了骨架。
“千里江山”轟然倒塌，露出了色澤誘人、香氣四溢，讓人食慾大振的真容。
“這是餃子？這是魚？這是烤鴨？”
小小的食盒內卻是一方美食世界，藏著多重變化，路易莎瞬間品嚐出了至少三種風格的美食。
而所有的食材，不一樣烹飪方式，口感各有千秋，卻由秘製的醬料統御，醬料中三上松露粉，品嚐起來有股花香味。
沒錯了！
是松露桃花醬！