主評委戴裡克將蝦餃放入口腔當中，還沒來得及反應，蝦餃瞬間消失。
一股不知名的能量團，順著味蕾進入胃中，明明舌尖和牙齒沒來得及咀嚼，消失的食物，便留下了深刻的印象。
鱈魚肉和蝦肉的原來味道，加上一股淡淡的酒香，延遲了數秒之後，在口腔裡爆炸。
戴裡克出現了一種幻想，明明只是一小口，彷彿鯨吞了一條鱈魚和一隻海蝦。
油脂香味，加上魚肉和蝦肉本身的甜味，和冰冰的口感，簡直好吃到飛起。
關鍵是酒精燃燒，使得鱈魚肉外層還有一層焦香味道，雖然不是特別濃烈，但卻成了回味時最難以忘懷的口感。
戴裡克露出了陶醉之色，隨後無比的遺憾，因為餃子只有一顆，剛才已經被吃掉了。
這種遺憾的感覺，並不是自己失誤造成的，而是廚師用精湛的廚藝，造成了刻骨銘心的烙印。
幸好還有魚絲，戴立克稍作慰藉，迅速用叉子將魚皮絲放入口腔。
魚皮絲用開水燙過，外面有醬料，進入口腔之中，醬料很淡很薄，迅速就消失，魚皮絲有一點點的魚腥，正是這恰到好處的魚腥，和醬料混合之後，帶來了極致口感。
與方才蝦肉入口即化形成鮮明對比，魚皮絲非常有韌性，嚼勁十足。
冰冰涼涼，香香甜甜，脆脆彈彈的。
“沒想到魚皮絲可以這麼好吃！”戴裡克讚歎不絕，更為奇妙的是，方才高度白酒被點燃之後，從蝦餃溢位的油脂，似乎也混合到了魚皮絲之中，使得清脆爽口的魚皮絲，多了一抹天外飛仙般的驚豔體驗。
戴裡克望著空空如也的盤子，久久難以平復，心中暗想，為什麼不多做一點，這麼一絲份量還不夠自己塞牙縫呢。
他很快醒悟過來，這是比賽，不是開門營業，廚師能讓見多識廣的自己，產生強烈的慾求不滿，充分說明了他的成功。
戴裡克看了看左右兩名最近的評委，他們跟自己一樣，不僅吃完了所有，還表現出了強烈的不滿，心中嘆了口氣，這組比賽的第一名沒有太大的懸念了。
亞亞雷的作品端上了桌，戴裡克曾在選拔賽當中品嚐過亞亞雷的作品，這是一個基本功紮實，創意十足的廚師，他烹飪的是醬燒鱈魚。
鱈魚處理得很乾淨，魚背、魚腹、魚尾，不同的部分，採用了不同的烹飪方法，油炸、清蒸、鮮切，精湛的刀工，使得每一塊肉都體現了相應的價值。
這道作品固然好吃，但跟喬智烹飪出來的“將進酒”，還是有巨大的詫異。
戴裡克與幾位評委簡單商議，他們討論的內容，不是給誰第一，給誰第二，而是應該給每名選手打多少分。
喬智的作品起步太高，最高分是滿分，一般來說評委不會打這麼高的分數，以第一組為例，普利策和葉紅雷拿到的分數在96分左右，一般超過95分已經是很好的分數了。
“經過評委們認真謹慎地商議，第四組第一輪比賽，第一名是喬智，獲得98.9分，第二名是亞亞雷，獲得94.6分，第三名是芬克，獲得92.5分……”
當女主持人報出分數，現場所有人都沉默了。
“第四小組是不是其他人的實力比較弱啊，其他小組每一輪比賽，前四的分數都超過95分。”
亞亞雷即使在和普利策比試時，也沒有如此巨大的差距，這讓葡萄牙人惱羞成怒。