“請主廚介紹一下前菜的名字!”主持人詢問道。
“這道前菜叫做魔山!”喬智解釋道,“三道菜拼盤,每道菜是一座山的形狀,至於味道,會給味蕾帶來魔幻色彩。”
喬智的英語水平很好,言辭雖然簡單,但概括了前菜的特點。
其他人準備的前菜,各有千秋,有沙拉,湯和肉醬等,他們都是頂級廚師,在其中投入了大量的精力,用於創意。
“的確是山的形狀,而且每座山都不一樣。”雷德突然眼睛一亮,“我的天,這好像是奧布拉克的三座主峰形狀。”
經過雷德的提醒,其餘評委有人拿出了手機,開始搜尋資料。
結果匹配了一下,儘管細節之處不能深究,但外面的輪廓卻是大相徑庭。
“這個創意絕了!”
赫斯基也是僵立現場。
第一場比賽的主題是奧布拉克牛作為食材,第一道前菜直接用奧布拉克的三座山峰的輪廓做菜。
綠色的醬汁像極了草原的風貌,紅色的醬汁宛如山泉流淌。
魔山!
名副其實!
“創意是還不錯,不知道味道會如何。”赫斯基必須承認,自己對這道菜很期待。
他夾起一塊燻鮭魚,一陣白霧從“山體”的下方彭湧而出,將赫斯基嚇了一跳,原來燻鮭魚被堆砌成了一個封閉的容器,揭開一塊之後,裡面還有玄機,精心調配的魚子醬漫過了燻鮭魚。
赫斯基必須得承認,被這道菜再次震撼了。
不僅創意驚人,關鍵是這道菜喬智做得太快了。
他如何在這麼短時間,設計了這麼多“驚喜”?
燻鮭魚蘸上了魚子醬,鮭魚肉彷彿在口腔裡活了過來,鹹香的滋味撲鼻而來,讓人覺得胃口大開。
鮭魚肉沒有想象中的堅硬口感,但絲毫不會覺得很柴,濃郁的味道,醇厚鮮。
赫斯基動作加快,眨眼間就將燻鮭魚全部吃光,隨後目光落在海膽片上,取出第一片,果然還跟之前的畫面一樣,裡面的醬汁漫了出來,經驗豐富的赫斯基迅速甄別,這是鵝肝醬。
鵝肝醬的熱度保持在三十七度,海膽片在鵝肝醬的作用下,賣相極為誘人。
很嫩的口感在齒縫間來回的遊走,赫斯基閉上了眼睛,品味著這道菜的美妙,忍不住輕輕地搖晃腦袋。
明明是一道海鮮菜,卻讓赫斯基感覺走在了滿眼綠地的草原。