艦餐廳。
孫櫻此次私下約見童磊,也是為了邀請童磊加盟麥樂星旗艦餐廳。
擁有一個有實力的米其林星級主廚加入,麥樂星旗艦餐廳在與喬幫主的對抗時就有了更多的勝算。
孫櫻精通人性,她知道喬智最終拿到了青年廚師協會會長職務,肯定很多人心懷記恨,於是找到了童磊。
麥樂星集團儘管在秘密採集、研究華夏諸多美食的菜譜以及破解密碼,但面對外界,還是以高階西餐為主打,因此童磊屬於匹配度很高的廚師。
童磊已經決定辭職加入麥樂星集團,待遇是一方面,關鍵是孫櫻對西餐高度認可和重視。
“西蒙尼在眾多美食密探當中,是一個外表看似謙遜,但骨子裡特別挑剔的人。過去一年裡,西蒙尼只給三所餐廳打出兩星的分數,有七八家星級餐廳,都因為他的報告而降星。因此西蒙尼在圈內又有星廚殺手的稱呼。”童磊很是自信,“至於另外一名美食密探紐曼,他比西蒙尼更好說話,因此咱們可以透過此次機會,跟紐曼拉近關係,為以後能登上米其林指南做好準備。”
孫櫻微微頷首,很多廚師只會悶頭做菜,但童磊不一樣,是少有的複合型人才,不僅有一手過硬的廚藝技能,還懂得經營管理。
不過,童磊讓孫櫻有些反感,她不喜歡腦子太活的工具人,容易失去掌控。因此孫櫻對童磊的定位也發生變化,可以利用,但卻不能重用。
孫櫻淺淺一笑,“童主廚,你師承國際名廚,相信紐曼對你的廚藝一定讚不絕口,因此能否登陸米其林星級餐廳,我沒有絲毫的懷疑。至於國內那些榜單,存在太多的水分,評分標準不明晰,那些美食評審員也不夠專業,大部分都是餐飲企業付費賣榜單,這種欠缺公平性的榜單,失去了價值和意義。因此最終能讓大眾認可的,還是米其林指南。而米其林指南的審美又是以西餐為主,因此你的未來必然前程似錦。”
童磊眉開眼笑,“謝謝孫總的鼓勵。”
孫櫻知道童磊內心深處想要什麼。
“鼓勵是世界上最沒有用的東西,如果你成功說服西蒙尼協助我們,使得計劃順利完成,我會在薪資待遇上給你提升一個級別。”
雖說金錢不是萬能的,但在百分之九十九的情況下,金錢是很有價值的。
在房間裡坐了片刻,童磊主動告辭離開。
等童磊離開之後,孫櫻坐在椅子上,翻出一疊厚厚的檔案。
翻開其中一頁,上面便是有關喬智的新聞報道。
孫櫻眼中流露出冷色,心中默默在想。
“一個瓊金大學管理專業畢業的男人,竟然在短短一年時間裡,成為身價百億的企業家,故事說出去,跟勵志裡的男主角一樣了。
只可惜我對你研究得很透徹,其實你就是一個花架子,身價不過是浮雲,最核心的是喬幫主食堂,只要食堂的神話被打破,一切都化為烏有。
不要怪我陰險,這就是商戰的現實和殘酷。”