嚇了老子一跳啊!
飯菜做得太好吃,以至於外賓紛紛要求加量,這算什麼問題啊?
以前儘管有很多菜都獲得外賓的好評,但讓他們主動加量,還是前所未有的第一次。
賀夏輕輕地嘆了口起,麻的,喬智真的是個人才啊!
不行,豁出去自己的老臉,必須要再邀請一次,國賓館的利益更重要,自己這張老臉算得了什麼?
隨後,賀夏接到了兩個領導的電話。
他們的目的一致,表示今天的國宴很不錯,受到了賓客一致認可。
這堅定了賀夏的決心!
……
喬智上完了最後一道菜,如釋重負地摘掉了廚師帽,與所有人深深鞠躬,“感謝大家的相助,今天辛苦大家了。雖然我是主廚,但跟諸位學習到了很多,希望以後還有機會跟大家合作。”
王世茂率先鼓掌,其餘後廚人員也跟上。
喬智的表現可圈可點,用實力征服了諸位。
即使遇到一些小問題,但都被他輕而易舉地化解。
他不僅廚藝精湛,而且在大場面上能站得住,成為頂樑柱,這才是主廚存在的價值!
尤其是第二道菜上的時間有點遲,因此第三道菜需要抓緊時間,喬智改變了第三道菜的烹飪流程,將時間挽回,不然就出現重大失誤了。
喬智高質量的完成了每一道菜,很多外賓都跟服務員表示,今年的宴席與眾不同,尤其是改良版的黃橋燒餅受到了一致認可。
“喬先生,感謝你今年的表演,用自己的實力征服了外賓。”賀夏找到喬智,還是沒忍得住,再次邀請,“我上次提出的請求,是否再考慮一下?我知道你平時的工作很忙碌,我們可以減少你來國賓館指導的頻次,比如每個月來一次,如何?”
喬智沒想到賀夏如此低姿態,而且放寬了條件。
他深深懷疑,此刻繼續拒絕,自己是否能完好如初地離開國賓館……
“賀總,謝謝你的認可,我再拒絕實在說不過去了。”喬智笑道,“我會盡可能地配合你的工作,履行自己的義務。”
賀夏鬆了口氣,如果喬智繼續拒絕,那自己這張老臉就沒處擱了。
“行,你稍等片刻,我這就讓人給你合同。”
賀夏知道趁熱打鐵的道理,擔心喬智後悔,必須趕緊將事情落實到合同上來。
喬智也沒想到賀夏如此急切,突然有些後悔,有種把自己給賤賣了的感覺。
喬智一直在後廚,並不知道外面的反饋。
今天國宴招待會上,出現了一個奇蹟,近千人的宴席完成了“光碟行動”。
這是賀夏在國賓館待了近二十年,從來沒有見過的情況。
國賓館是華夏對外餐飲的一面旗幟,有自己的逼格和傲骨,喬智是拒絕過自己,但那又如何,必須要留住他!