邱簾傻眼了，“這麼誇張？”
喬智笑道：“燒紙陶瓷的土雖然價格不貴，但配製相應的古釉材料，需要花費一大筆錢，另外還得找到掌握磁州窯燒製工藝的大師親自燒製，才能儘可能地減少損失，增加成品率。”
唐騎衝著卓航笑了笑，“怎麼樣，答案還算合格嗎？”
卓航輕輕頷首，感慨道：“果然名不虛傳，是一個行家。用現代工藝燒製仿古陶器，最大的難處就在於配方和釉料，配方可以透過各種蛛絲馬跡並且大量的實驗來恢復，但是古釉料因為傳承斷代，十分珍貴。這一桌餐具，是當代磁州窯大師徐復先生燒製的，當時我為了買下它，花費了很多心力和精力。”
全手工仿製的瓷器或者陶器，因為燒製的有些條件的不可重複性，可以說沒有一件是完全相同的，獨一無二，意義非凡。
像這種高仿品，儘管年代不對，但過個幾十年上百年，價格會翻很多倍，有很好的收藏價值。
卓航不僅是陶瓷協會的副會長，他自己本人也是個燒製陶瓷的大師，經過國家認定的大國工匠。
喬智不僅一眼能看出磁州貨，而且還能知道其中的艱難，足見他做過不少的功課，絕對不是兩眼一抹黑什麼都不懂的小白。
“用這些價值數十萬的餐具吃飯，我們恐怕得吃的膽戰心驚，要不請卓先生安排服務員更換一下餐具吧。”喬智微笑著建議。
“天啊，這麼貴重的餐具，我是不敢動筷子的。”邱簾在旁邊笑著附和道。
卓航微微頷首，其實他早就有所準備，喬智主動要求，讓此事變得更加順理成章。
“行，既然你這麼要求，那就讓人更換餐具吧。”
服務員拿著新餐具來到包廂，將菜倒入新的餐具當中，然後將那些價值昂貴瓷餐具收拾了下去。
重新換上了新的瓷器，儘管看上去很精美，但喬智知道所有的瓷器加起來恐怕不敵剛才那套餐具的一個零頭。
北雁南飛酒樓的創始人是北方人，年輕的時候在南方打拼，年近中年，舉家搬到了華夏，懷念南方的生活，就取了個北雁南飛的名字。後來將酒樓傳給了兒子，兒子傳給了孫子，不知不覺就成了百年老店。
當年有一部挺火的電視劇，就是以這個酒樓作為拍攝地點，劇情講述的是一對兄弟，弟弟在年幼時被人拐騙到香都，後來靠著自己的努力拼搏成為了房地產富豪。等香都回歸之後，返回國內尋找自己在酒樓當大廚的弟弟。
北雁南飛酒樓的大廚擅長烹飪江南菜，因此做的菜餚有浙源菜、淮南菜以及雲海菜的影子，口味以清淡、甜酸為主。
卓航知道喬智是淮南人，所以專門準備了以江南口味為主的菜餚。
喬智心想，果然越是站在金字塔尖的人，處理問題，考慮事情，越是周到細緻！
飯吃到一半，卓航接到一個電話，眉頭緊皺，“什麼？老徐被人抓了，嫂子，你彆著急，我這就趕過來！”