端上來幾隻青花大碗,冒著騰騰的熱氣。
除此之外還有零碎的小碟子,裡面擺著各種各樣的食材,比如輕薄透亮的玉蘭片,嫩滑光潤的雞肉脯,以及燙好的手工肉丸,新鮮的生菜和雪白圓潤的鵪鶉蛋。
在喬智的指導下,眾人將不容易熟的雞肉、鵪鶉蛋等放入碗裡,隨後再加其他食材,最後倒入過了水的米線。
碗裡的雞湯滾燙,上方懸浮著有一層金黃色的雞油,。
“真香啊!”呂懿偷偷地嚥了口水。
“既然來到雲滇,當然要嘗一下地方特色過橋米線了。喬大廚準備的晚餐很貼切啊!”
等過橋米線上桌,向晚林迫不期待地拆開了一次性餐具,用塑膠勺子舀了一口濃湯入口。
湯汁的濃厚不油膩,有一股淡淡的清香,讓人瞬間開啟食慾。
他夾起米線吹了吹,放入口中,一股極淡的味道伴隨著細細滑滑的質感在嘴裡暈開,嚼碎了以後,又從米線內部湧出一絲絲甘甜,味道好極了。
辛怡也迫不及待地開吃,在她原本以為綜藝裡面展現出來的效果都有誇張的成分,第一季當中,幾個嘉賓品嚐喬智烹飪出來的食物,多半會摻雜著表演的戲份,因此她對喬智的廚藝只是好奇,談不上期待。
但當米線入口,她整個人愣住了。
她平時也喜歡吃米線,但更偏向於蓉城的酸辣米粉,但這一刻被過橋米線驚豔了。
“我的天,怎麼會這麼好吃!”辛怡吃到第二口的時候,才想起來自己可是有賭約的。
米線爽彈有力,鮮爽可口,玉蘭片脆嫩,丸子彈口勁道,鵪鶉蛋香甜解膩。
旁邊的攝像師將鏡頭瞄準辛怡,辛怡臉上露出了尷尬的笑容,筷子提在半空中,她忍不住笑出聲,“你們還真沒勁,我剛才開了個玩笑,你們怎麼都當真了!”
元景曜笑著說道:“你不是說能忍住嗎?”
辛怡嘆氣道:“我是能忍住啊,但這麼一大碗只吃了一兩口,豈不是會浪費?”
下面有工作人員起鬨,“要不把你那一份給我吃!”
辛怡愣住了,反應極快,片刻功夫,千嬌百媚地瞪了那工作人員一眼,“你們想得美哦!女人的話,你們也信,實在太幼稚了。”
說完不再搭理其他人,開始對付碗裡的米線,爽口的米線以及鮮嫩的配菜,加上滾燙的雞湯吃進嘴裡感覺暖暖的,辛怡只覺得每一口都特別的滿足,香味實在令人陶醉。
加入花椒油,好燙,又麻又燙,丸子和鵪鶉蛋有嚼勁,鮮嫩爆漿,汁水豐沛。
嫩滑的滋味在舌尖跳躍,辛怡吃得眯了眯眼,米線夾起一口,再接一口,完美地詮釋了吃過橋米線的精髓,燙、鮮、辣、麻。
仔細品味味蕾的變化,先是米線在口腔融化,配合手工製作的肉丸,咬上一口,鮮甜的肉糜混合著蔥姜之氣,讓人覺得胃口大感,層次感豐富。
“嗝”!
辛怡飛快地捂住嘴,做賊心虛地左右看了看,大家都盯著她