北岡惠返回房間，腦海中一直盤桓著喬智對自己語重心長地叮囑。
從小到大，父親和師父教給自己的思想是，想要當一個好的廚師，必須要心無旁騖，將廚道當成最重要最珍貴的東西來對待。
喬智讓北岡惠放下對廚道的執念，學會享受人生，從人情冷暖當中，找到對廚道的領悟。
師父不會錯！
錯的是自己！
北岡惠輕輕地嘆了口氣，自己以前對廚道太過執著，以至於使得自己忽略了食物的本質。
精妙的技巧、高階的食材，那是蒼白的外在刺激，最重要的是要注意顧客的狀態。
食客是帶著什麼心情來品嚐食物。
如果心情沮喪，情緒中滿是悲憤、壓抑，再美好的食物也將味同嚼蠟。
喬智沒想到自己過於拔高的一段話，在北岡惠的心中掀起了暴風驟雨般的反思。
北岡惠又頓悟了……
隱隱約約地觸碰到了境界突破的邊緣。
一扇鐵門出現在她的心中，緩緩開啟，露出了一道縫隙，從裡面射出刺破昏暗的光芒！
師父將自己的廚道毫無保留地傳授給了自己！
師恩太重，此生難以償還！
第二天喬智等人來到京都帝國大學，這所大學雖然名字很霸氣，但在京都諸多高校排名在第五位，大學招收的各國留學生比較多，其中華夏人在留學生中佔據了較大的比例。
選擇讓喬幫主承包食堂，校方考慮到了留學生的因素。
大學方面與喬智等人對接的是一名華裔，名叫易靖楠，年齡在四十歲左右，一身正裝，身高約莫一米七五左右。
易靖楠帶著一行人在校園參觀了一圈，學校的佔地面積不算大，但軟硬體設施不錯。
參觀結束之後，在學校的禮堂舉行簽約儀式，喬智和學校校長山田道夫坐在中間，簽署了六份合同，儀式結束之後，兩人接受記者的採訪。
來自《京都日報》的記者舉手後，獲得了提問的資格，“山田校長，京都帝國大學選擇讓一家華夏餐飲企業，如今引來議論紛紛，很多人認為，學校這麼做是為了吸引華夏留學生，您作何解釋？”
問題很尖銳，非常難回答。
山田道夫託了託鼻樑上的眼鏡架，“喬幫主在華夏國內是一個很知名的餐飲企業，我們與他們合作，當然會考慮是否能借此擴大我們學校在華夏的知名度和影響力。而喬幫主選擇我們，也是希望找到一個適合他們發展的土壤。因此，對學校和企業而言，這是一個雙贏的局面！”
山田道夫的回答很巧妙，喬智對他不僅刮目相看。
來自《島國經濟時報》的記者拿著話筒問道，“喬先生，我對你的企業做過調查，你們在華夏都是以預約的形式接納客人，到了島國，會依然堅持這一個運營模式嗎？”
喬智微微頷首，“喬幫主來到島國之後，會入鄉隨俗改變很多地方，我們會根據當地顧客的喜好，研發能讓當地顧客喜愛的食物，而我們預約的模式不會改變，這也是為了節約成本，能為顧客提供更好的用餐環境。”
那記者緊追不捨地問道
：“預約制是建立在足夠穩定的客流量基礎上，你確定會有足夠的客源嗎？”
喬智淡淡笑道：“我覺得用事實說話更加可靠，建議你等開業之後，仔細觀察我們的運營情況，相信你能得到準確答案。”