石國豪哈哈大笑,“我是瞧出來了,你是在幫他打掩護,放迷霧彈呢!我挺期待,想看看他究竟能給我帶來什麼驚喜。”
近朱者赤,近墨者黑。
梅菱跟喬智久了,也習慣性地“苟”一下。
先讓對方輕視自己,再用絕對實力征服對方,那種滋味不是一般的“妙啊!”
大約十來分鐘過後,喬智親自端著盤子來到包廂,擱在桌子中央,開啟了銀色的餐罩,一股撲鼻的香氣,散發出來。
這是尖椒炒肉片?
普通的家常菜,幾乎每家每戶都會做,但每個人做出的味道,卻不一樣。
越是簡單的菜,越是能考驗廚師的水平。
石國豪精神為之一振,“單從香的角度來看,這道菜可以打滿分!”
喬智坐在自己的位置上,不做多言,等待眾人品嚐。
顧先生的愛好廣泛,雖然不下廚,但是個美食愛好者,他為了給紫宸樓找到合適的主廚,能跑遍每座城市的角落。
仔細觀察盤子裡的這道菜,看似尖椒和肉片混合在一起,但卻極有層次感,肉片有一層薄薄的豬皮,紅白相間的是瘦肉和肥肉,青綠色的尖椒青翠欲滴,紅油在盤子裡漫出,肉片兩頭捲曲起來,沾滿了紅油,辛辣的味道,朝鼻孔裡鑽,口水在刺激下,分泌而出。
顧先生只覺得靠著這一道菜,自己至少可以吃兩碗白米飯。
石國豪將“肉片”夾起,沒有放入嘴中,眼中露出驚訝之色,“這不是豬五花肉?”
喬智微微頷首。
顧先生瞧不出和豬五花肉有何區別,夾起一塊送入口中,?一入口,肉上包裹的紅油一下子就在口腔化開,帶著油香氣的辣味,在舌尖開始跳舞。
顧先生狐疑道:“這是豬五花肉的味道啊!”
石國豪笑了笑,喬智的廚藝,已經達到以假亂真的境界。
他決定品嚐尖椒炒肉片,看味道是否也一樣!
牙齒輕輕咬合,發出“吧唧吧唧”的聲音,咀嚼的時候,肉脂的香味瞬間迸發,糯而不膩的脂肪部分,吃起來既能感受到肥肉軟軟糯糯的口感又不覺得油膩。
至於瘦肉的部分,有嚼勁和韌性,肉香味更為純粹。
至於那尖椒的辛辣口感,使得這道菜的層次感變得豐富和強烈,加入豆瓣調味的湯汁,透過尖椒獨有的青澀香氣,顯得醬香濃郁。
“這味道有小時候我媽給我做的味道,那時候好窮啊,只有過年的時候才能吃肉,至於尖椒炒肉片,也就那麼一小碟!每次連湯汁都會被吃完!”顧先生感慨道,手上的動作沒有閒,不停地朝嘴裡扒拉。
北岡惠和沈賢也品嚐了這道菜。