油冒煙,將醃好的雞翅下鍋煎。
小火慢煎,煎至雞翅微微有些焦,裡面的雞肉全部炸熟,出鍋。
放在盤中,擺成花瓣。灑上孜然辣椒麵和蔥花。
學會這道菜,媽媽再也不用擔心我們搶別人的雞翅吃了。”
第一道菜,出奇簡單。
喬智的講解也很風趣。
汪荃笑道:“我雖然不怎麼下廚,但覺得這道菜沒有任何難度。”
沐曉躍躍欲試,“荃姐第一道菜由我做吧。”
汪荃頷首道:“行,我們輔助你。”
喬智提醒道:“這道菜最大的難度在於下鍋煎炸時,火候要把控到位,不能炸焦,也不能沒熟。”
“好啦,大家趕緊趁熱打鐵,試試身手吧。”喬智笑著說道。
大約半個小時之後,塗蘭組率先做好,喬智過去品嚐了一下,炸得有點焦,但味道能打七十分。
喬智撒了點特製的乾料,搶救了一下。
塗蘭品嚐之後,眼睛放光,“專業人士果然不同凡響,調了下味道,入口完全不一樣了。”
汪荃那組也做好,喬智過去品嚐了一下,皺眉,將雞肉吐掉,“失敗!醃製的時候,沒有好好抓拌,所以沒有入味。”
汪荃掃了一眼沐曉,沐曉尷尬地低下頭。
這道菜是她完成的。
其實自己也覺得難以下嚥。
“看來我對做菜沒有任何天賦。還是安靜地當個美食家吧。”沐曉默默地想。
喬智嘗試了一下第三組張怡的作品,頗為意外,“可以打九十分。”
張怡笑道:“是嗎?能得到你的誇獎,實在太不容易了。我其實平時在家裡也挺喜歡下廚。”
不遠處的助理眉頭跳了跳。
張怡在家裡偷偷用功了。
那幾天垃圾簍裡,至少被丟了五六十個被做廢的雞翅。
有人的地方就有江湖,有女人的地方就有勾心鬥角。
不過,節目整體的氣氛,還是挺和睦。
至少表面上,大家都“姐姐長,妹妹短”,喊得熱鬧,保持著女神的優雅。