來到喬幫主食堂點菜,有這麼一批人,直接讓廚師上推薦菜,所以服務員並不見怪。
等了十來分鐘,便有菜上桌了。
第一道菜是“䰾肺湯”,第二道菜是碧螺蝦仁,第三道菜是母油船鴨。
女子見男子不動筷子,臉上帶著似有似無的笑容,知道他在想什麼。
“廚師好像知道你的身份了。”女子蹙眉道。
“黃成這小子……”
男子嘆了口氣。
哭笑不得。
自己此行很機密,沒有任何人知曉。
黃成之前帶女子來過一次,從女子的身份,猜測到自己,也是極有可能。
這三道菜都是淮南銀州的地方菜。
銀州是男子從小成長的地方,只有猜到自己的身份,才能如此有針對性。
唉,他多麼想過普通人的生活啊。
為什麼無論走到哪兒,都有一
群故意拍馬屁的人,盯著自己呢?
實在是庸俗。
俗不可耐。
甚至有種拍屁股走人的想法。
但這三道家鄉菜,的確引起了自己的興趣。
從撲鼻的香氣來,應該很好吃。
既來之則安之。
“我倒是要看看你如此迎合我,是否能做出地道的口味。”
男子心中暗想。
深呼吸,先嚐試䰾肺湯。
“䰾肺“指的則是斑魚肝,斑魚是玉湖特種水產,在桂花開時形成魚汛,花謝則去無蹤影,民間早有“秋天享福吃斑肝“的諺語。
現在斑魚大多是人工養殖,故一年四季都能品嚐到,雖然是初夏之際,但湯中放了筍乾及其他一些配菜,看上去很清爽。
從處理方式能看出獨到之處。
廚師採用古譜烹飪,剝皮去移,分肝、肉兩種烹製。
男子之前品嚐過許家飯店的類似做法。