喬幫主的食堂和傳統食堂承包公司相比，連鎖規模、人員儲備上都處於劣勢。
但口碑營造，更勝一籌。
“不知袁老師有沒有什麼特別提醒的地方？”喬智虛心問道。
“其他地方倒是沒有……主要是你們提出的利潤分配方式，保底加抽成，對其他兩個競爭對手形成足夠大的壓力。但我也要提醒你，這種方式不利於你們，存在一定的風險。”袁瑩蹙眉道。
喬智笑著說道：“袁老師，你還是對我們沒有信心啊！”
袁瑩微笑解釋：“我看過瓊金技術學院第二食堂去年的財務資料，如果成功複製那種模式，固然沒有問題。但網紅食堂真能那麼容易複製嗎？”
喬智拍照胸脯笑道：“當然不是複製那麼簡單！師大位於大學城，擁有比我們第一家食堂更好的地理優勢。所以我們有信心做得更好！”
師大的第三食堂，無論位置還是面積，都要遠遠超過前面一家。
更關鍵的是，食堂面對整個大學城。
大學生是最活躍的群體，也是網紅的流量發源地。
但袁瑩將喬智的話理解為，過分的盲目樂觀。
從學校角度，喬智這種分利模式，當然喜聞樂見。
不管
食堂經營得如何，至少能拿到七百萬，是絕對不虧的買賣。
七百萬的費用，在簽完合同一週之內，要將百分之三十的首付款，匯入學校的賬戶。
其他百分之七十，八月份支付一次，明年二月份支付一次。
至於後期抽成，即使沒有，學校也不用太擔心。
標書做得再好，裡面的內容天花亂墜，對學校而言，都屬於花裡胡哨。
學校只在乎一點，能賺到多少錢。
其他兩家餐飲公司，沒有采取這種分成方式，還是按照以前的老規矩。
正常人都不敢在還沒開始做生意之前，便投入幾百萬進去。
對喬智而言，一下子拿出七百萬，也有點頭疼！
去年食堂是盈利了，賬戶上大約躺著二百多萬。
胡展驕賬戶上的錢，他目前不好動。
那是自己的底牌，動了肯定會引起陶南芳的警覺。
這種分批次支付方式，是量力而為，也是聰明之舉。