新鮮的墨魚放在盤子裡,盤子素白,墨魚看似隨意擺放,其實極有規律,形成了一副很舒服的立體畫。
墨魚的身體上還騰騰地冒著熱氣,觸鬚收縮捲曲,雪白的肉色看上去光滑、爽口。
白婉玲終於忍不住,伸出筷子夾了一隻墨魚,放入口中。
醬瓜的酸甜,完美中和了墨魚的腥味,使得這道菜口感平衡到極致。
墨魚彈口,醬瓜清脆,湯汁香濃……
“好嫩!好軟!好鮮!好滑!”
墨魚剛入口中,白婉玲嘴巴里蹦出一串感嘆號。
胡展驕之前品嚐過喬智的手藝,自然能理解白婉玲的感受。
“現在知道為什麼這家黑店的生意這麼火爆了吧?”
胡展驕也伸出筷子,前端輕易地戳透金沙魚晶凍,小心翼翼地分開一小塊。
小黃魚被凝固的醬汁包裹,一口吞入口中,鮮美的感覺迅速佔據口腔。
透明的膠質晶凍,入口即化,比起果凍富有層次感,小黃魚的肉質軟香,輕輕一抿便化在口中,再加上獨特的嚼勁,徹底激發了魚肉的美妙口感。
“沒想到這道冷盤竟然這麼好吃。”胡展驕也忍不住感慨。
白婉玲也試了一筷子金沙魚晶凍,眼睛瞪圓。
“沒想到小黃魚能做出這麼美妙的口感,加上鹹蛋黃的味道,簡直太讓人驚豔了。”
本能覺得金沙魚晶凍更好吃,但還是忍不住嚐了一口瓜姜墨魚線,發現兩道菜都各有千秋。
至於金腿銀帶,白婉玲吃了之後,又是另外一番感受。
火腿和帶魚,按理混合在一起,會造成一種古怪的味道。
但在喬智的調製下,既有火腿的濃郁,又有帶魚的鮮美。
兩種食材完美搭配,好似在口中開了一場狂歡派對。
“這是什麼神仙美食。”一邊讚歎,白婉玲開始品嚐太極香蓮。
胡展驕偷偷打量白婉玲。
只見她面頰騰出紅光,鼻尖冒出細微汗珠,眉眼口鼻全部舒展開,宛如花朵二次綻放,美不勝收。
胡展驕忍不住感慨,白老師,你可是神仙顏值哩。
白婉玲小心翼翼,卻又迫不及待地準備開吃太極香蓮。
用銀色的小勺子舀了一塊入喉,蓮子和棗泥的香氣瞬間上頭。
白婉玲很喜歡吃甜食,但更多是愛吃西式糕點,從來沒有想到中餐會有這麼好吃的甜食。
蓮子的香氣彷彿穿透了自己的身體,往外溢位。
一股暖意從大腦深處湧出,瀰漫全身,彷彿一股薄薄的罩子,讓四周空氣與自己隔絕。