包通用切土豆絲的手法來切豆腐，肯定不行。
“看什麼看，想偷師嗎？”包通瞪了喬智一眼，“先洗半年的盤子，再想著碰刀，這是規矩！”
一個年長些的廚師走過來，見包通分心，皺眉道：“文思豆腐要好好弄，是個重要客人點的，如果有一點差錯，唯你是問。”
包通被批評，心裡不舒服，將怨憤全部撒到喬智的身上，拉開消毒櫃，佯作檢查一番，怒道：“新來的，這些碗沒按照指定的要求洗，給我全部重新洗一遍。”
喬智作為忍宗大弟子，自然不會因此暴怒，重新將碗取出來，堆到了水池裡。
郭燕也是個學徒，低聲說道：“包胖子實在太過分了，故意找你茬呢。”
喬智淡淡一笑：“惡人自有惡人磨，等會有人收拾他呢。”
郭燕見喬智年齡跟自己差不多大，長得人高馬大，心態還這麼好，對喬智的印象其實挺不錯，“包通仗著舅舅是酒樓的經理，所以在後廚一向橫行霸道，你拜他為師，真心倒黴哩。”
郭燕比較年輕，樣貌很清秀，若是放在其他地方，只能算是中上之姿，但是放在後廚這和尚窩裡，則是一道魅力的風景。
儘管他和郭燕都是學徒，還是有差別待遇，累活重活都是自己做。
喬智聳肩笑道：“他一直喊我新來的，也沒當我是他的徒弟。”
心裡卻是在想，就憑他那三腳貓功夫，哪配當自己的師父？
話音剛落，主廚那邊傳來怒罵聲，“文思豆腐是誰切的啊，筷子一般粗，能下鍋嗎？這種水平，也能在淮香酒樓後廚工作？”
包通發現大家都盯著他，連忙低下頭，面紅耳赤。
郭燕對喬智比了個大拇指，“厲害了，你竟然能預知未來。”
喬智的這點眼力還是有的，想要做一份極品文思豆腐，以包通的刀工根本不足夠支撐這道菜。
如果是平常客人，主廚可能睜一隻眼閉一隻眼，將就一下便可以，但今天接待的顯然不是普通客人。
包通被罵得面紅耳赤，只能繼續重新準備材料，再次送到主廚那邊，依然被否認。
“真是特麼的飯桶，除了混日子吃白食拿高薪，還有什麼本事？”淮香酒樓共有三名主廚，這名主廚資歷最身，脾氣最烈，名叫龔發超。
當下面的幫廚水平不夠，就得主廚自己來備菜，但是龔發超前不久手受了傷，對掌勺沒有影響，但文思豆腐這種精細刀工，卻是沒有十足把握。
只能硬著頭皮上了！
龔發超暗歎了口氣，拿起刀開始切豆腐，只是兩三刀之後，便覺得水準不夠！
“今天祥和廳來的客人，是赫赫有名的美食家徐鶴翔老師，他的評點對我們淮香酒樓有著重要意義。文思豆腐是淮南菜系的招牌菜，如果今天弄砸了，不僅是我的恥辱，更是影響淮香酒樓的名聲。”龔發超嘆氣道，“其他兩位主廚都不在瓊金，遠水救不了近火，我的手前不久也受傷，所以沒法切出最佳效果。現在只能徵詢大家，誰能切出合格的文思豆腐，不然，我們只能放棄，今天這道菜就沒法上桌了！”
龔發超一番話刺激著大家的心臟，這是一個挑戰，何嘗不是一次拔份的機會？
作為一名廚師，誰不想嶄露頭角？