羊肉配什麼餡料最搭配?
當然是大蔥,那嗆鼻的大蔥,配上有些羶的羊肉,完美的中和了那種味道。
就看到秦綰綰把已經剁好的羊肉餡料加入一點提前熬好的香料水讓蕭涵衍開始攪拌,順著一個方向用力的攪拌。
因為羊肉很瘦,這個時候需要加入點植物油,要不做出來的餡餅不是很好吃。
單純的加入植物油和香料水可還不夠,還需要加入各種秘製的調料,然後繼續攪拌。
依次加入香菇和大蔥,不斷的攪拌,最後等所有的食材都融合在一起後,這才算是完成。
看著那一盆的餡料,秦綰綰感覺可以了。
“師父,餡料調好了,你們開始包吧!”
孟來喜招呼幾個幫廚去把餡料端過來,然後開始動手包。
秦綰綰清洗一下手,帶著蕭涵衍出去。
沒有繼續逛街,秦綰綰帶著讓你去了酒樓後門的地方。
“一會不論是看到什麼,都不准你多話!”
秦綰綰警告一句。
蕭涵衍表示明白。
難道看到娘子這麼可愛的一面,怎麼能夠不聽話?
開啟後門,就看到有一群孩子衝了過來。
“行行好吧,夫人我們都餓了好幾了!”
有那機靈的乞兒就端著破碗對著秦綰綰喊道。
秦綰綰雖然想要幫助這些孩子,但是卻不喜歡他們對著自己耍心眼。
“你餓了好幾,還能夠跑得動?”
乞兒嘿嘿一笑。
果然是夫人,一看就知道他是裝的。
“夫人,習慣了,一下子就忘記了!”
這感情還跟秦綰綰認識,乞兒撓撓後腦勺,有些不好意思。