決定要做農家三寶,周蜜就去市場買了三個柚子和幾斤苦瓜,兩斤豬腩肉回來,包菜自家菜地有,不用買。
岑錦開想幫忙,但看著那堆食材無從下手。
周蜜指揮他:“你把柚子剝開,果肉拿出來吃,然後把外面黃色那層皮給削了,注意不要削太厚了,不然皮囊太薄,包不了多少肉還會破開。削好後切成一個個小三角,再拿去用開水泡,開水涼之後再把裡頭的苦水擠出來,最後放一邊。”
她邊指揮岑錦開邊把苦瓜切成一段段,周婷和周玉各拿了一個勺子,說著笑把裡頭的囊給刮出來,周鵬不願意只有自己一個人吃果,就搬了小板凳去洗韭菜。
周蜜切完苦瓜開始剁肉。
肉不是隻要剁碎就好,還要加入一些米粉或者麵粉來攪和,等到釀料都做好了,大家一起釀,岑錦開學得很快,本來也沒什麼難度,只要把肉塞進去就行。
真正有難度的是煎和燜,或者煲也行,但不管是燜還是煲,一定要先煎一遍,煎出香味來,同時也是定型。
周蜜上輩子做了很多次,駕輕就熟,不一會滿屋都是香味。
岑錦開肚子咕咕響了兩聲。
門口傳來鄭芳菲的驚叫聲:“譁,你們家今天做什麼好吃的這麼香!我口水都快流出來了!”
“是農家三寶!”岑錦開回她一句,讓她快進來聞,“這裡最香,你看下還要不要幫忙,我先去找點東西吃。”
他是真的被這香味給生生弄餓的!
周蜜噗嗤一聲笑了:“鄭阿姨你到廳裡坐一會吧,我們剛去買了柚子,你嚐嚐甜不甜。”
鄭芳菲吞了吞口水,知道真的沒那麼快能吃,只能先到廳外待著。
十一點半,湯好了,農家三寶也出鍋了,周蜜讓周婷去喊爸媽回來吃飯。
周之光本來是打算晚上再做好吃的,回來看到滿滿一鍋釀,又驚訝又心酸:“蜜蜜你都會自己做啦?”
“爸媽趕緊洗手,我們要吃飯了,大家都餓得不行了!”
可不是嗎?周鵬和周玉都幫大家把飯打好了,連鄭芳菲都坐在餐桌上眼巴巴地眨著等吃飯!
夫妻兩人對視一眼,洗手上桌。
鄭芳菲和岑錦開對這農家三寶給予了很高的評價,大家吃到最後都頹了,周之光和李英幹了一早上的活,早就累了,吃飽了立即就睡著了,周鵬更誇張,人還在餐椅上呢就睡著了。
周蜜也不急著洗碗,癱就癱著吧,能把人吃頹,這種感覺多久沒有了?足足一輩子了啊!
門前是魚塘,塘邊有棵石榴樹,周蜜和岑錦開各搬了一個椅子,在樹下納涼。
“蜜蜜,你做的菜真好吃。”岑錦開眼睛亮亮的,“要是能天天吃到就好了!”
周蜜哼哼道:“你就想咯,我不要上學嗎?我不要上班嗎?我要賺錢的!我還要賺大錢!”
周蜜豪氣沖天:“我要做包租婆!每到月底就穿著拖鞋去收租!躺著也有錢收!爽歪歪!”
岑錦開一下笑了:“這個容易,我們現在就蓋出租房,到以後人多了就可以直接出租,你一下就能當包租婆了!”
正合周蜜的意!