生產隊過年之前會殺年豬，等到除夕和新年時，大家都會將分到的肉在這時候吃。
沒想到西北今年的供應這麼短缺，連同過年時副食品店裡也只有一點限量的肉供應著。
搶到肉的還好，過年時還能有口肉吃，搶不到肉的，年夜飯都吃不到葷菜。
但不管再差，城市裡的人好歹要比鄉下人日子過的好一些。
即便在供應不足的情況下，還是能領到些許的供應糧的。
西北這邊的鄉下就慘了，很多地方都是顆粒無收，不知多少人填不飽肚子，又不知有多少人會永遠沉眠在這個冬天裡。
和吃不上飯的人對比一下，有一口吃的，能活下去，已經是一件值得慶幸的事情了。
除夕這天，趙秀蘭給食堂提供了不少糧食和肉類，趙紅也十分豪爽的提供了許多蔬菜。
平時沒啥吃的，除夕夜這天大家卻能夠吃上肉，吃點兒好的。
江城冒著冷酷的風雪，帶著專案部的不少同事去副食品店排隊，看看能不能買到肉。
沒想到運氣還不錯，在一個人只限購半斤肉的情況之下，十幾個人過去，提回了五六斤肉回來。
這樣一來，又能給大夥添一道菜。
風乾的雞剁成了小塊，放了幹辣椒在一塊爆炒，香辣又美味。
鹹魚就直接放在白米飯上蒸，魚肉的香味非常濃，連帶白米飯上都浸染了一些鹹魚上滲透下來的油脂，噴香可口。
牛肉則切成塊，放了點粉絲和白菜進去，做成了好幾個牛肉火鍋。
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