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第二百一十二章.漢末荷蘭,還是西方青州? (2 / 2)

可荷蘭一位叫威廉的漁夫,一個偶然間發明了這種荷式保鮮法,切掉鯡魚的內臟,抹上鹽之後用濃鹽水醃上,這樣鯡魚足足可以儲存一年之久。

要知道魚在歐洲市場上可是緊俏貨,因為這年頭,對肉的烹飪手法太落後,西方的肉都是原汁原味帶著牲畜的體臭,香料為何在西方狂熱,就因為貴族需要用大量香料醃製,才能壓住肉裡的異味,而且基督教的傳統中全年差不多有一半的時間出於齋戒,不能吃肉的!

可偏偏,魚類是個意外!在西方觀點中,很長一段時間,魚都不被算在肉裡,齋戒日裡,只有魚一種蛋白質,可想而知,荷蘭人能儲存一年的醃魚,運到歐洲市場上,那是多麼受歡迎。

靠著這個優勢,荷蘭人積累了稱霸世界的第一桶金!

不過如今,荷式保鮮法被王厚無恥的剽竊了,而且漢末還遠早於尼德蘭王國建立,不知道後世提及這一段,會說青州是東方荷蘭,還是會說荷蘭是西方青州了。

至於後世著名的網紅臭鯡魚罐頭,王厚也完全不必擔心,因為這和醃製魚就是兩碼事兒!臭鯡魚罐頭是瑞典的特色食物,壓根就不是人荷蘭的,而且臭鯡魚的製作過程是瑞典人為了剩點鹽,把鯡魚煮過之後,封在罐頭內任由其自然發酵的,氣體漲了兩個月,氣味自然感人了!

而濃鹽水保鮮的原理則是鹽水濃度超過了細胞液,腐爛細菌落在魚肉上之後,直接細胞液被反榨乾而死,起到抑制細菌的作用,所以回岸邊開蓋子時候,氣味倒是肯定有,只不過絕對到不了一開蓋能把狗都燻吐了的地步。

在賈詡的擔憂中,兩條青州尖底兒深海魚船又繞著黃海島礁捕魚了足足一週多,帶來的一千六百多個大桶都裝滿了之後,把船都裝的沉甸甸的,王厚這才心滿意足的下令返航。

回來時候,甚至王厚還給賈詡變了個魔術,陳登的活魚艙,魚基本上一天就死,至於螃蟹那是一會兒就死,可他的活漁裡,最後一網打上來的魚一直活蹦亂跳的不說,甚至螃蟹都是張牙舞爪的亂溜達,只不過苦了四個打替班的水手,輪流踩著個好像鍊鐵廠鍋爐邊用的鼓風機一樣皮排風,他們一踩,水裡頭預留的管道就直冒泡泡。

要說王厚還真不負責任,早就在船上待的膩了,連著鬥地主還熟了輸給了自己侍衛一人好幾吊錢,還吃了好多天醃菜饅頭,一上岸,他是迫不及待的把活魚艙內的大螃蟹以及兩條金槍裝了箱子,上了馬車就往府裡撩,他是迫不及待地想改善生活了。

這一趟收穫海魚差不多四千五百多石,而且還是蛋白質豐富的葷食魚肉,對於以農為本的漢末,算是個大豐收,可賈詡還是心直提著,這和他在徐州看到的可不一樣。

還是王厚最早建設的那條棧橋,滾著箍鐵溜圓的巨大木桶,兩個水手是費勁兒推著往岸邊卸貨過去,這頭一上岸,賈詡迫不及待地下令開桶,釘子釘過的桶蓋被費勁兒起開,一股子魚腥臭味撲面而來,可在他驚奇的眼神中,那一箱子大帶魚還是和剛放進去一樣,肉硬實的很,一丁點腐敗的氣息沒看到,看的賈詡直搖腦袋瓜子。

“莫非真是橘聲淮南為橘,生淮北為枳?”

然而就在他直晃悠腦袋感慨時候,另一個大桶被水手往上摞時候卻沒拿穩,咣噹一下子摔在了地上,一瞬間,紅的,黑的,黏糊糊的各種物質就都掉了出來,還挨在卸貨區邊上的賈詡是當即老眼一翻白,咕咚一下暈了過去,另一頭,拎著大螃蟹還在算計著晚上請誰來開螃蟹宴的王厚也是老臉一發白,哇的一下子吐了出來,兩個踉蹌奔下馬車,跟著他的侍衛一塊兒扶著牆哇哇大吐著。

吐的黃疸水都快出來了,一雙眼睛直冒金星,王厚是悲催的把劍都拔了出來。

“去!看誰放了如此臭的屁,給本州牧直接宰了他,太味了!哇~~~”百镀一下“追隨曹總混三國爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。

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