涼粉就是紅薯粉加水按照一定比例做成的,等把紅薯粉調成澱粉水,就倒進熱水裡,然後換成小火快速攪拌,等粉漿煮至透明,這個時候就可以關火了。
然後再把煮好的粉倒進刷完油的盆子裡晾涼,然後登上一兩個時辰的功夫, 能粉凝固,那麼涼粉就算是做成了。
做成之後就可以按照自己想要的味道去調味。
全家人嚐了,然後……
“好吃!”
“清爽!”
“真過癮!”
……
家裡所有人都給出了肯定的回答。
紅豆自己也吃了一碗,“好吃!”
真的好吃,涼粉軟糯糯的,再在上面加上蒜汁辣椒油, 這麼一拌開,在這個夏天吃真的是美滋滋。
然後, 吃了一碗還想再吃一碗。
萬青好歹是看著他們製作涼粉的,見裡面確實沒加什麼重油重辣的東西,這才給紅豆放開了肚皮吃。
但是:
“紅薯粉能有什麼營養,媳婦吃了涼粉還得多喝兩碗奶。”
“呃……”紅豆直接呆住。
自從她懷孕後,為了讓萬青成為自己的好好相公,同時也讓自己過得舒心一些,她不是沒給萬青科普前世知道的營養知識。
剛開始她還以前前世的知識在這裡會水土不服,即使說了人家也未必會理解,但是萬青不僅理解了,還記得很清楚。
每天,碳水、蛋白質還有維生素, 反正只要是營養成分, 他都記得很清楚,然後還非得提醒紅豆按照一定的比例吃。
這紅薯澱粉做成的東西, 在萬青看起來就是沒有營養,因此就喊著她喝羊奶。
紅豆:……
她真的一時不知道該不該怪自己跟他說的太多。
不過等回過神, 心裡還是軟軟的。
“相公真好。”紅豆吃完跟萬青暗戳戳的說。
“哼。”萬青現在也學會像紅豆一樣哼唧了,見她這樣又“數落”一陣,不過他也知道分寸, 不讓紅豆沒面子生氣。
這樣紅豆又是欣喜。
誰說成親沒意思啊,這不是看跟誰成親嗎?