c市石鼓巷，有一家99黃燜雞的分店。
陳小峰來這裡上班已經兩天了，他按照表哥孫全的吩咐，來這裡上班後，並沒有跟任何說他的身份。
其實他也沒什麼身份，但因為他是孫全的表弟，所以在這99黃燜雞的分店，他就成了有身份的人。
來這裡報到之前，他爸媽也多次叮囑他，來這邊之後，儘量不要跟任何人說他是老闆的表弟。
作為一個年輕人，他心裡總有一股衝動，很想把自己這個身份說出來，然後看看店裡那幾個同事的反應，特別是那個瓜子臉服務員的反應。
他來這裡的第一天，見到那個瓜子臉服務員的第一眼，就對她心動了。
但他到底長大了，有理智在。
所以他強忍著，對任何人都沒提他是老闆的表弟。
他還記得自己來這裡是學手藝的，只有手藝學好了，回家自己開店成功的可能性才會更高一點。
他不想爸媽將來給投資的店面血本無歸。
這是他的理智。
他的理智還告訴他，如果早早暴露自己是老闆的表弟，接下來自己這個店裡的待遇可能就會不同，人際交往上可能就要分散掉他不少的時間和精力，這與他想盡快學好手藝的初衷相悖。
而且，他雖然對那個瓜子臉服務員心動，卻也不希望如果自己能和她走到一起，是因為他是老闆的表弟……
作為一個年輕人，一個年輕男人，他有自尊，他的自尊不允許自己的愛情中摻雜雜質。
可……隱藏自己身份，在這裡上班真的很累啊！
活倒是不重，沒什麼重活，但一天到晚，事情也太多了，主要是這店裡的生意太好了！客人來來往往個沒完，客人不斷，他所在的廚房就忙個不停。
這不，一天已經忙到傍晚，店裡的客人不減反增，掌勺師傅又喊他了，“小陳！去！把水槽裡化凍的那些排骨給剁了！快點！抓緊時間！現貨不多了！”
“哎！好的，耿師傅！”
陳小峰連忙答應一聲，三下五除二，將手邊最後兩個土豆切完，簡單收拾一下，就將厚厚的砧板翻了個身，然後去水槽那邊搬還沒完全化凍的排骨。
就是這麼忙！
掌勺師傅不時就掃他一眼，只要看他手邊的活快乾完了，就會給他安排下一個活。
至於將砧板翻個身的原因？
那是正常操作，切菜時，要求砧板表面一片平整，否則切菜的時候，容易藕斷絲連，但剁排骨的話，容易把砧板表面剁得凹凸不平，尤其是長年累月的操作下來，最容易損壞砧板的表面。
所以切菜的時候，要用砧板平整的一面，剁骨頭的時候，就要用砧板的另一面。
陳小峰正在砧板那裡剁得咣咣響的時候，不遠處洗菜的阿姨忽然開口：“耿師傅，你說咱們店長今天能回來嗎？”