曹磊沒有想到去找人幫忙。曹氏小餐館的神秘,註定了它得靠自力更生。
就在曹磊決定自力更生去完成第三個任務時,系統發話了。
“鑑於宿主自強自立,是個有主見、有能力的廚師,現決定授予宿主一個光榮的稱號。”
【廚藝稱號】:大師(領取後生效,不領取,三分鐘後消失)
“這稱號領取後有沒有獎勵?”曹磊剋制住急於領取稱號的心情,問清楚再行動,免得上當。
系統現:“有,領取稱號後隨機獎勵。”
“隨機獎勵?也就是天上掉餡餅了,掉什麼得什麼。也罷,有獎勵總是一種收入。”曹磊望著天說。
說完後,曹磊伸出食指點向領取鍵。只見一道白光閃過,曹磊的面前馬上出現了7道白光。
“七道白光會有一個附在你的身上。”系統說。
曹磊馬上收回抓白光的手,閉上眼睛,等白光上身。
系統:“宿主已領取隨機獎勵。”
這時,曹磊已經接收了獎勵,知道了獎勵是什麼。
【隨機獎勵】:北京鐵板燒。
鐵板燒,是一種烹調方式。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就食用。
鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發明,當時因為西班牙航運發達,經常揚帆遨遊殖民於世界各地,由於船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以釣魚取樂,再將魚炙烤得皮香肉熟,這種烹調法,後來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地,直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進RB加以改良成為那個世界名燥一時的日式鐵板燒。
鐵板燒在那個世界的RB十分流行,但其中亦分別有韓國式的烤肉,RB人稱為(燒肉,還有阪式的鐵板(好燒。日式鐵板燒較之傳統的RB料理,要高出一個檔次,即使在RB很多人也不常光顧,請客吃它已是不低的禮遇。原因在於鐵板燒會選用最上乘的材料,例如新鮮的海鮮,包括龍蝦、帶子、鮑魚等。同時材料在製作之前不經過醃製,只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品,品的是食物的原始味道。其材料有不同的級別,以牛肉為例,有國產牛肉、美國牛肉、RB牛肉,價格差別也相當大,RB牛肉要1000多日元一份,在國內有很多著名的鐵板燒供應商,也有許多特色鐵板燒。
二十世紀八十年代,鐵板燒流傳進了地球中國。但是,進入中國後,便被中國人給改進了。最後,形成了中國風味的“北京鐵板燒”。
相對於日式鐵板燒,北京鐵板燒主要做了兩方面的改良。一方面是食材的改變。
日式鐵板燒非高檔原料不做,所以成本高。
而中國的大廚們開動腦筋,想著如何去廣泛應用,降低成本費用。最後,他們將很多中餐裡的食材也搬到鐵板上烹調。如雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等,蔬菜類如蘆筍、白靈菇、捲心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。主食類有米飯、炒麵等,都可以鐵板上炒制。
北京鐵板燒的師傅們將鮮味汁、豉油汁、海鮮醬油、白蘭地等多味調料用於鐵板燒食材中,使口味更加豐富。