豬肉,嗯,五花肉!
雞蛋!
豆粉!
各種配料、配菜!
……
夏舒選材的動作很快,但她的刀工更厲害。
初級廚師技能,讓夏舒有了很多飯店酒樓大廚的水準。
五花肉切段、兩面刻花刀,切小條。
調料勾兌……
燒火,油上七分熱,肉塊裹調料,下鍋油炸
……
一步步,一個個工序,雖然夏舒只是一個人操作,但井井有條,絲毫不亂。
沒錯!
夏舒正在做的就是酥肉!
隨著酥肉在油鍋裡炸過,那種香味就開始從廚房裡向外散開。
莫泰離得近,首先聞到了香味,頓時就口水直流,看著那金黃的酥肉,恨不能現在就咬上一口。
然而,這並不算完!
夏舒還在繼續下面的工序。
炸的金黃的酥肉加上各種的調料,上蒸籠開蒸。
如此一來,香味變得更加醇厚。
莫泰的口水嚥了一遍又一遍。
而在廚房外的大廚們,這會兒也是聞到了香味,你看我,我看你,全都咂嘴咽口水。作為廚師,他們對美食的香味的感知更在莫泰之上。
“真香啊!”
隨著一個廚師開口,其他的人紛紛點頭,全沒了之前的傲氣。