最後，才是切面條。
手擀麵的麵條要粗細合適，不能一刀細，一刀寬，這就很考驗刀工了。
夏舒給李媽媽和聶媽媽講解了要領，便開始切面，下刀如飛，刷刷刷……
被折貼好的麵皮很快成了細細的麵條，撒上一層薄薄的麵粉，輕輕一抖，將麵條放在面板上，準備下鍋。
邀月、憐星姐妹在燒火，一人負責一個灶。
湯滷開了後，憐星便去陪著二丫玩。
夏舒端了面板，放在灶臺旁，掀開燒著開水的鍋，將麵條下鍋。
“大火！”
笛聲招呼邀月一聲，小丫頭立刻用燒火棍在灶底攪了攪，火焰頓時洶洶燃燒起來。
……
沒多大會兒的時間，麵條熟了！
“來，來，每人拿一個大碗來！”
夏舒在灶臺邊開始招呼。
李媽媽、聶媽媽等人迅速端了碗來，學著夏舒的樣子，將鍋裡的麵條撈到碗裡。
湯滷加到碗裡，稍稍浸泡過麵條。
夏舒拿著筷子，輕輕攪動了幾下，讓湯滷的味兒跟麵條充分接觸了下。
然後，開動。
鮮、香、有嚼頭！
麵條夠勁道，而湯滷裡有肉、有雞蛋，還加了點海鮮乾貨提味兒。
這樣的一碗手擀麵，要說不好吃，除非是吃不慣。
李媽媽、聶媽媽等人都是吃得稀里嘩啦。
夏舒也是吃得盡興，不用費多大力就能吃到這麼好吃的手擀麵，這世上就沒有比這更美好的事情了。