幾個劫匪控制住了局面，一邊把門堵上，一邊尋找其他出口。
如果有熟悉犯罪電影的，《劍魚行動》、《局內人》、《暗黑騎士崛起》開篇都是這樣！
當然，最先出現的不是主角！
從這個火爆的開場，轉到故事的正文，用的是一個非常巧妙的方式：一個劫匪無意中發現銀行金庫中有個莫名其妙的地洞，他驚詫的伸頭窺探，鏡頭就這樣順著他的視線拉過去，穿越空間，到達另一端，底下的“洞子火鍋”，火鍋店主正在向人兜售，轉讓這個門面。
接下來的場面就開始敘述根源。
巧舌如簧的許東在向接盤人兜售這個店面，股東之一的王平川忙忙碌碌，被吆喝的像狗一樣，而未露面的劉波，鏡頭一轉，在打麻將賭錢，散場之際還被債主七哥抓住，一番威脅，顯然欠了一屁股債。
三人聚齊，幾句對話，基本把人物性格和衝突根源交代清楚。
劉波“貪”，許東“滑”，王平川“面”，雖然大家是好兄弟，但各種毛病堆一起，這個店開不下去了，必須賣掉止損。
而劉波作為男一號，他的麻煩要大於其他人，高利貸的期限在即，這店賣了都未必還得清！
後面的故事，基本就是圍繞著開場的“洞”和“債”這兩個點展開，相比之下，於小慧的出現，則是隱藏的變數，她原本和這場麻煩無牽連，但她與劉波的青春情債，將她捲入其中，而且因為資訊不對稱的緣故，她的決定引發了更多變化。
主要的包袱和橋段都維繫在了影片的前半段，整體劇情的推進和發展，都是靠著無數巧合所串聯起來的。
擴建火鍋店，私自動手挖，然後挖到了銀行金庫，銀行沒發現這個洞…
正在琢磨著怎麼辦，非常巧的，銀行內部有老同學做內應。
再然後，銀行被歹徒搶劫，順手拿走了他們的錢，剛好裝錢的揹包內有一封情書，主角跟劫匪首領大戰一場…
首領逃跑時被車撞死，而幾位主角也被誤認為是英雄授予嘉獎。
其實《火鍋英雄》的故事的講述，看起來很花哨，但對於觀影經驗豐富的人來說，也不會太脫離預期，很多人看了一半，就已經猜到了最後怎麼解決問題。
因為誤會而讓兩群壞人自相殘殺，這個手法在影史上屢見不鮮，例如託尼·斯科特導演的《國家公敵》。
故事的最後，壞蛋當然會伏法，不會逃之夭夭，這是個固定的結局模式…
不過程蕭這樣的觀眾屬於觀影經驗不多的，她很滿意，呃…其實，她全程盯著沈明的臉。
越看越滿意！
太帥了！
確實很帥，尤其是火鍋店的打鬥場景，穿著白襯衫、西裝褲的沈明的動作乾淨利落，透著一股《熱血高校》的風采！
散場，程蕭推了把小姐姐，問道：“…帥不帥？那個演唐僧的？”