步修吃著提拉米蘇,道:“既然回來了,總要做點什麼。”
何瀟瀟淺嘗輒止,道:“只是想做點什麼?”
步修想了想,道:“這裡有我的家,有你們,我呢怕你們以後生活無趣,所以想建個大點的遊樂園,以後無聊了可以天天去玩。”
聽著好浪漫。
何瀟瀟眼眸嬌嗔,道:“要是虧了怎麼辦。”
步修淡然一笑,道:“虧得起,你們開心就好。”
何瀟瀟輕咬嘴唇,不得不承認自己的心已經潰敗,一敗塗地。
她別過臉頰,道:“浪費錢。”
步修吃飽喝足,道:“錢有什麼用,跟你們比起來一文不值。”
話落。
鄧佳剛好走進來,滿眼羨慕,上前放下整理好的賬單資料,道:“老闆,您過目。”
步修看了眼女人,道:“別站著了,坐吧。”
鄧佳一聲“好的”,而後在一旁坐下,嬌軀若即若離,旗袍開衩下上修長絲腿若隱若現,坐姿頗為妖嬈。
步修看了看賬目,道:“何律師,你看看有沒有問題。”
何瀟瀟接過檢視片刻,道:“有,每個月都在虧錢。”
步修喝了口茶,道:“小佳,你有什麼想說的?”
鄧佳遲疑了下,道:“老闆,想要縮減開支,只能裁人或者降低食材的品質,但眼下酒樓裡的工作人員都是必須,已經不能再裁了,只能降低食材的品質,或者從其他方面下手。”
無非一句話,開源節流。
想要扭轉虧損,光節流不行,還得開源。
步修道:“酒樓現在有多少工作人員?”
鄧佳如數家珍,道:“酒樓一共三層,每一層都有一位主廚,一位幫廚,兩名服務員,一名清潔阿姨,除此以外就剩下我一個經理。”
一共十六個人,每個月的工資至少要支出七八萬,再加上食材品質都很高,還有水電費,一個月的支出至少十來萬。
收入也不少,一頓飯人均消費一百多,每天三五十個客人,一個月的收入也有十萬左右,虧得並不多,大概也就每個月虧個三五萬,一年虧個三五十萬。
“人是不是有點少?”
步修語氣隨意,道:“忙的過來?”
鄧佳頓了頓,有些不好意思道:“其實酒樓也不忙,客人不多。”
步修笑了笑,道:“你覺得酒樓哪裡還需要改善,儘管說。”
鄧佳冥思苦想。