代表東家的管事們一共有六個，這些管事們分管店鋪、錢莊、牙行等。
此次前來的便是負責管理點心鋪的管事，他是陳閣老陳家的人，名叫陳躍，據說很挑嘴，非美食不吃，他經常會去酒樓視察，若吃到差一些的吃食，能把掌櫃和大廚罵得狗血淋頭。
聽名字會給人一種此人輕盈之感，然而見到人時，會被他的體重嚇一跳，比陳建辛還要胖，粗略目測應該有二百斤。
萬朝雲在望安樓上接待的他，當他託著一身肥肉氣喘吁吁的來到四樓時，躺椅上躺著的兩個人都不好意思的站了起來。
“柳眉，倒茶。”萬朝雲道。
“多謝萬東家。”陳躍揖禮道，十根粗大白胖的手指，跟他那快拉下來的肥下巴一樣惹眼。
萬朝雲打量了他幾眼，忍不住問：“你是怎麼吃成這樣的？”
“東家，您就別笑話小的了，小的也不想。”他已經習慣，每次認識新的人都要問這麼個問題，他都快麻木了。
“給陳管事拿凳子。”椅子他坐不下，屁股太大。
陳躍不想坐，但託著一身肥肉，他自己也覺得累，便坐下了。
落座後，眼睛便粘在小几碟子裡的蛋糕上，他吸吸鼻子，“東家，這是什麼？好香，聞之有食慾。”
萬朝雲終於知道他為什麼這麼胖了，估計是太能吃。
“這是蛋糕，這是泡芙，這是薯條，這是鳳尾蝦，我是真姐喜歡吃薯條，我二舅舅喜歡吃鳳尾蝦，我喜歡吃泡芙，林管事嚐嚐，看哪樣是你喜歡的。”
生怕他太胖夠不著，柳眉很貼心的送過去。
“多謝。”他拿起一隻鳳尾蝦吃起來。
吃第一口便眼前一亮，然後幾大口吃光了一整吃蝦，“東家，這蝦好吃，不知是怎麼做的。”
“不急，你再試試別的。”萬朝雲慢條斯理道。
陳躍來前便覺得這事有貓膩，吃第一口鳳尾蝦後他便肯定這事是個圈套，眼前小不點般的萬東家要坑他！
是以他提高了十二分的警惕。
然而吃了口泡芙後，他又吃了幾個，直到有些膩了，才想起自己是來幹嘛的。
貼心的柳眉給他送上一杯茶，“陳管事，喝茶解膩。”
“多謝。”他喝了杯茶。
“陳管事，這蛋糕跟水果一起吃味道更美。”萬朝雲笑眯眯的示意薔薇給他切蛋糕。
吃了蛋糕，又吃雞米花，然後喝茶，接著吃薯條……
不多會，望安樓小几上的東西被他吃了個精光，吃完後意猶未盡，“東家還有嗎？”
“沒有了，陳管事，你確定你這個樣子能管好鋪子？”萬朝雲很懷疑，一般長得胖的人容易生病，一旦生病便會腦子遲鈍，遲鈍了就會犯錯。