在著裝上，沈家對子女是有培訓的。
依塵與小柯，雖沒有經過正統學校教育，但人生中必須的培訓沈家是一樣都不會少的。
“阿塵，好久沒有品過你斟的茶了，姓陸的已經沒事了，現在我們也應該放鬆放鬆啦”，強子期望地望著依塵。
“好啊，就把前日剛開封的那餅普洱熟茶拿來泡泡？”依塵徵求大夥的意見。
“阿塵，你就做主吧，我們都是外行”，小柯對這些東西不感興趣，只要能喝解渴就行。
“冷伯可不是外行”，依塵望了望冷伯，“我還是跟冷伯學習的了，是冷伯的學生”。
“青出於藍，而勝於藍，我已經老朽了，今後是你們年輕人的天下了。對了，昨天與陸子爵對棋，他的棋風殺伐果斷，手法凌厲，不可小覷”，冷伯很感慨，並總結了與陸子爵對棋時感受。
依塵坐到茶臺旁，先準備泡茶的水，泡茶的水取自於山角下的山泉水，純天然泉水；泡茶盞用的是白瓷水墨蓮花花紋的蓋碗。
依塵熟練地操作著，不一會兒地功夫，依塵就把茶端在了各位的茶墊上了。
“這茶呢，是普洱老茶樹，二次採集的葉子，再加上少許樹梗，經過半發酵而成的”。
“這類茶，最講究的就是發酵時間啦，時間不能太短也不能太長，太短樹梗未完全發酵好，醇香度不夠幽長，太長時間，葉子容易生腐，又影響茶的芬芳”。
“所以最好是八年上下”。
“沖泡這款茶，用天然地下泉水，沖水的水溫適合在80度，洗茶時間不易太長，一般洗一道就行了，並且過水要快”。
“洗完茶，水溫在75度上下，泡茶沖水動作由低到高，再由高到低，一個迴圈，動作不易過快”。
“沖水完後，水在茶中可以少許停留，不能過長，憑經驗各自撐握，然後倒入分茶杯中，這是第一泡”。
“請各位品嚐”，依塵一邊演示，一邊解釋著。
一股醇香，瞬間瀰漫在屋內。