洛小夜30兩，店小二和謝老頭一人10兩，兩個雜工共4兩，5個人的工錢，每個月有54兩的支出。
按照這個數，300文一份的西北炒飯，他們店裡一個月得賣出180份才可以，換成30天計算，一天只要6份。
綽綽有餘，綽綽有餘！
謝老頭傳達著童三少爺的意思，雖然算下來還是唐姨佔了大頭，不過跟之前的100%剝削相比，已經非常不錯了。
每個月第一天支付工錢，但是這個月已經過半，所以上個月的工錢現在就發。
謝老頭也從唐姨那裡拿來了銀子，分發給每個人，拿到銀子的洛小夜，更加開心了！
只要好好幹，不愁沒有發財的那一天！
分發了錢財，大家又在想著要不要做早點的生意。
做早上的生意雖然可以賺更多的錢，但就意味著每個人都要比以往更辛苦。
店小二還是憧憬每天睡到自然醒的生活，這要是天天公雞打鳴了就要起來，他還不如沒有10兩的工錢呢。
謝老頭也是懶散慣了，也不太願意起大早，於是做早點的念頭，到此為止。
午市時間準點到來，韶雲很自覺地加入了雜工的隊伍。
店小二和楚魏忙不過來的時候，她就幫忙招呼客人，廚房裡做菜速度慢下來的時候，她就去廚房幫忙。
洛小夜坐在掌櫃的櫃檯裡，看韶雲忙前忙後的，心想著，她是不是也應該領個2兩銀子。
午市結束之後，洛小夜又琢磨了一下清秋閣誓師宴會的選單，除了兩個麵點，她又增加了一個——蒸餃。
加上米飯，等於就有四個主食供大家選擇了，洛小夜將四樣主食寫下來，又想了些正菜，比如鍋包肉啊、鐵鍋燉啊、豬肉燉粉條之類的。
這些東西量大、現在天氣也涼了，要是再弄個火鍋，一幫人圍在一起吃飯，豈不是氣氛很好？