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第262章 美味蛋堡 (1 / 3)

晏星玄的聲音低沉中透著輕啞,配著漸濃的夜色,頗有幾分撩人的意味。

蕭念織耳尖一動,上面的溫度似乎又有些不太受控制。

正在涮洗的手微頓,反應過來之後,動作繼續,聲音很輕:「做蛋堡的鍋具。」

蛋堡?

新名詞,沒聽過啊。

晏星玄仔細想了想,既然帶個蛋字,那應該是有蛋的吧?

他不太確定的問:「有蛋?」

蕭念織點點頭,這東西也不太好解釋,只能示意對方:「馬上就可以開始做啦,你看看就明白了。」

這種在現代很常見的街頭小吃,用料簡單,但是調味好的話,味道是真的很不錯,而且一般情況下,吃兩個飽腹感就可以了。

宵夜的話,也不需要吃太多。

晏星玄自然是不會懷疑蕭念織的話,所以沒再多問,一直跟在身邊,圍觀看熱鬧。

蛋堡的用料並不複雜,但是製作的時候,卻格外需要注意火候。

當然,鍋具也需要給力一些,太厚不太容易熟,太薄很容易外面糊了,裡面還沒熟。

所以,對於這個種鐵鍋的厚度,蕭念織當初是給了邱管事具體的尺寸的。

如今鍋具到手,剩下的就看灶上的火了。

蕭念織手上的這個工具,是個十二格。

一次性可以做六個蛋堡。

為了保證蛋堡能更快更好的熟透、美味,製作的過程中,需要將它上下兩面分開烹製。

等到中間的部分,差不多熟了,再將上下合併。

蕭念織熱鍋之前,先去調了兩分料汁。

一份是醬料,一份是乾料。

醬料也分成了香辣與醬香兩種味道,畢竟有不能吃辣的學子,還是需要照顧到的。

一應調料準備好之後,蕭念織又開始調麵糊,剁肉糜。

肉糜分為雞肉和豬肉兩種,但看個人的口味選擇。

蛋堡裡的雞蛋可以現打,這個倒是不需要再準備了。

前期的準備工作很快結束,晏星玄跟前跟後,發現自己一個也幹不了。

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