其他關於豬肉的菜品,除非是能讓他驚豔的,不然魏王的態度就是淡淡的。
談不上喜歡,但是也不是特別討厭。
如今被切成整齊小塊的脆皮五花肉擺放在眼前,香味兒霸道的鑽進了他的鼻腔,讓他就快要失去思考能力了。
再一聽蕭念織說,還有這麼多種搭配的吃法呢,魏王的心飄飄然的,帶著幾分恍惚。
他覺得,自己有必要都試一試。
他是一個在美食上面,願意創新,也願意嘗試之人。
所以,他先動手了。
晏常夏一看他動手,她也跟著動手了。
小姑娘偏好甜食,所以想也沒想,直接就用脆皮五花肉蘸了白糖。
表皮酥脆,內裡的油脂也被烤焦的五花肉,蘸上甜味滿滿的白糖,焦糖與白糖的顏色反差,在視覺上就已經是一重衝擊了。
等到這塊肉入口之後,五花肉的葷香與白糖的甜香結合在一起,對於喜好甜食的人來說,這簡直就是一種味覺上的享受盛宴。
晏常夏一口還沒嚥下去,只在唇齒之間走了一圈,就已經不住的點頭,漂亮的狐狸眼,都要瞪圓起來了。
然後,她下手特別快,又夾了一塊,接著去蘸自己面前的白糖小碟。
魏王先嚐試的是蔬菜卷肉,新鮮水嫩的蔬菜葉,在碟中鋪好,接著脆皮五花肉蘸上蕭念織調的燒烤乾料,再往菜葉中一放,之後把菜葉捲起來,最後送入口中。
魏王爺正慢慢的感受著,蔬菜的清爽自然,五花肉的脆酥鮮香,調料中茱萸碎帶來的感官刺激是最明顯的,之後還有花生和芝麻的香,最後感受到的是在中間起到調和作用的孜然。
這些調料與蔬菜很好的中和起來,沖淡了肉皮之下,油脂可能帶來的油膩之感。
這種吃法,新奇又有趣。
最重要的還是,濃香誘人,讓人忍不住回味!
魏王不住的點頭,很明顯就能看出來,他對這道菜的認可。
不過,相比之下,還是晏常夏直白的吃法,更能讓人直觀的感受,那塊小小五花肉的美味。
看著晏常夏的吃法,魏王也忍不住心動,下一塊五花肉,他沒卷蔬菜了,而是蘸了白糖。
等到這塊肉進入口中,魏王爺發現,兩種吃法,兩種不同的體驗。
談不上哪一種更好,但是他更偏愛第一種。
他雖然也喜好甜食,但是甜的吃多了,還是會有些膩感,再配上更容易膩人的油脂,會影響他攝入美食的數量的。
蕭念織:?