飴糖的製作方法，其實是這四種糖品中最簡單的。
只需要將發酵好的糯米、麥芽等混合物，瀝出汁水，之後再將汁水熬煮至拉絲冷卻即可。事實上這種糖品，也是最早出現的，屬於製糖工藝並不完善時候的初級產品。當今市面上用飴糖製作的甜品也很多，並且也很受歡迎。
像是唐柔，在飴糖製作好之後，就沒忍住直接嚐了嚐。
“怎麼樣？”葉落在一旁面帶笑容的看著她。
“嗯，入口即化，很好吃。”
唐柔嘴裡含著糖，淺笑了一下。
這可把攝像大哥激動夠嗆，唐天后可是以冷豔著稱的，很少在鏡頭面前露出笑容。這個鏡頭必須保留！
至於冰糖，工藝比較複雜，但總體來說和白糖差不多，只是析出的晶體顆粒要大一些。
唐柔負責添柴燒火，按照葉落的要求，控制著火候的大小，而葉落拿著一把大鐵勺，不斷地攪動著鍋裡的糖漿。
“多添些柴。”
“嗯。”
“小心手。”
“沒事。”
鐵鍋的煙囪裡不斷地冒著青煙，唐柔蹲在灶口，手裡拿著一根燒火棍，專注的把控著鍋下的火候，火小就要添柴，火大了就要用燒火棍將鍋下的柴火向外扒拉扒拉。
……
紅糖倒入模具中冷卻成餅，白糖用瓦漏凝結成晶。
飴糖切成小塊，冰糖有些暗黃髮黑，比現在的工藝還是差了一些，但勝在天然無新增劑。
四類糖品全部製作完成之後，這一期的拍攝就算是大功告成了。
前前後後算上發酵、冷卻這些時間，一共用了兩天多。
最後的收穫也還算是可以。
紅糖餅一共三塊，大約三斤多點。這樣的紅糖餅比咱們自家在超市買的那種紅糖，粘度要更高一點。用來沖水喝是再好不不過的。白糖是用甜菜根熬製的，一共也就一斤出頭。飴糖和冰糖就更少了，除了最開始唐柔悄悄地吃了一塊飴糖之外，冰糖她是一點也沒動。
按理來說，這些紅糖餅都是葉落和唐柔倆人熬製出來的，唐柔自己帶走誰也說不出什麼來。但唐柔並沒有這樣做，她自己只留了一塊，剩下的全分給節目組的女生了。
其餘的白糖、冰糖、飴糖也都給大夥們分了。
“糖糖也太好了吧！”
“這可是糖糖和葉老師親手製作的呀！我可捨不得吃！”
“呀！太開心了！”
“葉老師你們真是太客氣了，這多不好意思啊。”
葉落笑道：“沒事，大家也都辛苦了。”