驢子看起來很興奮。昂昂大叫，張蘭更是驕傲：“看，請他！”
話音剛落，他就看到驢子的脖子歪著，頭伸在磨石上，大嘴唇蠕動著，拿起頂端的豆子嚼了起來，李大炎即使大叫一聲，揮舞著鞭子，也無法阻止他貪婪的心。
“難怪你更喜歡這頭驢。原來你是同類。”老王高興得趕緊給驢戴上眼罩，然後那傢伙繼續繞圈磨。
至於張蘭，她的臉上充滿了沮喪，她暗自責怪驢子沒有獲勝。幸運的是，女孩太無情了，很快就開始在豆腐房裡蹦蹦跳跳。
“別動，如果你喝了這個，你會死的！”老王喊道，嚇得張蘭差點把瓶子扔在地上。
“這是鹽水，有毒的水滴——”關雲也幫了他。他從張蘭手中接過瓶子，倒出半勺鹽水，倒入鍋中。至於鍋，是煮過的豆漿，稍微晾了晾。
張蘭當時退出了：“你還在鍋裡放毒藥，你想毒死人？”
“我知道點滷豆腐是什麼意思。一件事減少了另一件事。這涉及到化學反應。從豆漿到豆腐，滷是關鍵！”老王瞪著她教她。張蘭吐出小舌頭，停止了爭吵。我不知道是不是有點豆腐加鹽水。
過了一會兒，鍋裡逐漸凝結成豆腐凍，配上醬汁，小白最喜歡吃。他舀出半碗，用小勺子吃了起來。老王從不在吃飯上胡鬧。他去正廳煮了一些滷，然後把滷倒在加了醬汁的白豆腐凍上。每個人都吃了一大碗。
另一邊，李大雁已經開始倒豆腐乾了。這時，他展示了自己的技能，先鋪上一層豆腐包，然後用特製的水將醬汁拌好的豆腐凍薄薄地灑在上面，然後再蓋上一層豆包，然後依次迴圈。所謂的豆腐袋是用紗布做的。它通常有幾英尺長，可以把水擠出來。幹豆腐上的紋路印在紗布的經緯上。
為了塑形，它周圍有一個長方形的木框架，經過幾層澆築，木框架已滿，然後在頂部放置另一個。最後，它可以堆疊兩三英尺高。
倒出來的豆腐乾薄如紙，黃如紙，工藝精湛。口感濃郁，濃郁的豆香味；手藝差的幹豆腐更厚。
噴灑後，應使用重物按壓，使水慢慢滲出。最後，把豆腐乾從豆腐袋上剝開，做成豆腐。
至於大豆腐，更容易放在方形的大木架裡，稍微壓一下就成型了，白嫩嫩嫩。如果這個時候在外面冷凍幾個小時，它就會變成凍豆腐，最適合燉菜和火鍋。
這群人吃了又吃。臨走前，張蘭拿著一卷豆腐乾，老王拿了幾塊凍豆腐。邁克爾喃喃地說著他剛剛學會的中文，語氣很奇怪：“吃豆腐，我要豆腐。”
不管你信不信，你會被直接帶到警察局吃豆腐。你不怕被打成豆腐渣——老王很被鄙視，但作為一個外國人，他一時無法解釋吃豆腐的另一個深刻含義。
晚飯時間，老李宰殺了幾隻羊，挨家挨戶分發羊肉，這也是超市春節期間的福利。看到羊肉，張蘭吉喊著吃火鍋。
就在幾天前，老王做了一大鍋骨頭湯，然後泡了一些珍貴的蘑菇、木耳和花椰菜。因為他剛剛開始，森林裡的木耳不多，所以他採的更少。不過，這種純野生的毛耳在市場上很少見，當然也更有營養。
無需擔心浸漬材料。有芝麻醬腐乳就夠了。吳先生拿出半瓶將秋天採摘的白韭花搗碎製成的韭花糊後，變得更加美味。
各種食材準備好後，我發現沒有鑰匙鍋。老王只好再次跑到關雲家，帶回一個大銅盆，放在爐子上。
一大群人圍坐在火爐旁，鍋裡的湯在沸騰，兩卷後肉片被拉出。在蘸上調料後，它們又新鮮又嫩，這讓邁克爾邊吃邊稱讚。
最重要的是，氣氛相對和諧，大家都很高興坐在一起。吳老漢一邊吃，一邊聞了聞說：“有一股燒焦的味道。誰的褲子燒焦了？”因為靠近火爐，這種事情也很常見。