從茶棚出來，日已西斜，天已經是傍晚了，我想到阿瑪說的要早些回去話，便準備回家，沿著海子邊的青石板路往家走，有一種身置江南水鄉的錯覺，穿街走巷沒多長時間我們便到家了，到額娘處去請晚安，額娘忙讓慧娟姑娘把給我留的晚飯端來，我道:
“額娘，我不餓，吃了東西回來的”，額娘道:
“外面的東西也是能吃的？當心吃壞肚子”，我笑了笑道:
“知道了，額娘，下次不會了”。端午節過後天氣越來越熱，人們都懶懶的不願意動，中午休息的時候，各院的丫頭老媽子也都偷懶去了，我和小蘭趁著她們偷懶的機會悄悄的從後門溜了出去，我們倆先到小院那換上男裝，才往火鍋店去了，這麼熱的天出來真是受罪，我和小蘭還都得戴著帽子，好在小院離店裡不遠，到了店裡我直接往辦公室去了，小蘭吩咐人端來了冰，又拿來扇子給我扇風，佐敦端著茶進來了，我讓他坐下說話，佐敦坐在一旁的椅子上神色凝重的道:
“公子，在下無能，近來生意非常不好”，我笑了笑道:
“我過來不是對你興師問罪來的，現在夏天了嘛！火鍋生意不好很正常啊！做什麼都有淡季和旺季的，我今天來就是想和你商量一下看看咱們是不是可以改變一下選單”，佐敦疑惑的問道:
“公子的意思是？”我道:
“我是這麼想的，夏天嘛！人們自然都想吃些涼的，咱們是不是多加一些冷盤，用過飯後送客人冰碗子，還有咱們的包間和大堂，是不是有什麼辦法可以可以涼快些？”佐敦想了想道:
“咱們廚房的師傅都是做菜行家，冷盤自是不用擔心，冰碗子也簡單，包間和大堂多放些冰就是了”，我忽然想起以前在網上看到外國人發明的一種快速降溫的簡易空調，最重要的是不用電，我還記著做發就對佐敦道:
“我以前在別處看到過一種快速降溫的方法，就是材料不太好找，我形容給你聽聽，看能不能想辦法做一個”，佐敦道:
“公子請說”，我想了想道:
“一塊和窗子一樣大的薄木板，鑽成一排排的圓孔，然後…”，我不知道要怎麼說，網上是說把礦泉水瓶剪斷然後固定到圓孔上，大口朝外小口朝裡，可是在這哪兒有塑膠瓶子嘛！
我想了想道:
“我畫出來給你看”，小蘭忙去拿筆墨，我畫了一個被剪斷的塑膠瓶出來給佐敦看，佐敦看了一會兒我問道:
“可以想辦法做出這個樣子的東西嗎？要結實的”，佐敦想了想道:
“可以做成薄鐵皮的”，我道:
“那你比著咱們店裡的窗子先做一個試試，如果好用，就這裡和新店每個窗子都做上一個”。
我喝了口茶又問道:
“最近金兄有來過嗎？他有沒有什麼想法？”，佐敦道:
“公子最近不太來這裡，倒是經常往新店去，公子從不問生意上的事”，我嘆了口氣暗道，果然是王爺家大業大，不在乎這一星半點的，佐敦道:
“還有事麼？公子”，我道:
“最近天這麼熱，要預防中暑特別是後廚的師傅們，哦！對了從這個月到八月底，每個月除月錢外給夥計們和大廚加錢給大家加錢，加多少你自己看著辦，對趙先生說一下，新店也一樣，沒事了，佐掌櫃忙去吧！我也要回去了”。