“不是說沒人願意去的嗎?”
田可心站在灶臺前,一臉興奮的說,“董事長給第一名、獎勵一百萬現金,而且還能和她老人家共進晚餐,想想都激動啊…”
我嘆了口氣,“所以我的競爭對手、就從‘零、’變成了50人?”
田可心搖了搖頭,“是51個,還有我呢。”
劉峰指著中心的一個灶臺說,“孫老弟,那是你的位置,快去吧,董事長可是對你寄予厚望啊。”
“我盡力吧。”
來到灶臺前,劉峰講出了比賽規則,
“所有參賽選手,都是咱們玉魯集團的頂尖大廚,我希望這次,把你們的看家本事都給我拿出來,比賽第一,友誼第二!
獎勵你們也知道了,100萬的獎金,還有和董事長一起旅遊的特權。
到了鶴城,勝出者做的菜品、如果能讓白老爺子高興,獎金就再追加1000萬。
還有問題嗎?”
聞言,50多個廚師、兩眼放光,個個摩拳擦掌,齊聲道,
“沒有啦。”
劉峰解釋道,“好,給你們一個小時的時間,比賽的規則、就是沒有規則,大家都做出、你們自認為拿手的菜品,然後匿名端上桌,由董事長親自品嚐,評出冠軍。
現在比賽開始。”
隨著劉峰的一聲令下,50多個廚師全都忙碌起來,有的做魚,有的做雞,有的甚至還在做鮑魚。
我看了看桌子上的食材,他們做、生猛海鮮,那我做點什麼呢?
扭頭看了看田可心,發現這小子,正拿著一隻“王八,”一臉陶醉地燉著王八湯呢…
“我這是滋陰補腎,大補的。”
我搖了搖頭,圍繞著盛食材的大桌子、轉了幾圈兒,最後目光鎖定在幾個雞蛋上。
我拿起所有的雞蛋,和幾袋豆沙餡,回到了灶臺前。
這種比賽,還是弄個特殊點的菜比較好。
我打破雞蛋,將蛋黃剔出來,只留蛋清,又用“打蛋器”將蛋清打成泡沫狀。
大鍋盛滿色拉油預熱,趁這個間隙,將豆沙餡兒切成小塊兒。
隨後將切好的小豆沙塊,沾滿雞蛋清打成的泡沫,下入油鍋煎炸,短短兩分鐘,豆沙餡外、包裹的泡沫,就定型為,一個個外形可愛,通體渾圓的小豆包。
待形態完全定型後盛出裝盤,上面撒上少許白糖。