“尼瑪,不行了,我說髒話了,這豆腐竟然是清明上河圖啊!”
“清明上河圖,沒有看錯,是一塊塊豆腐雕刻出來的清明上河圖。誰能想到,這麼粗糙的漢子居然有這麼精湛的手藝!”
“秀哥是誰,秀哥就是一個擁有著完美廚藝的超級主播!”
“我們的秀哥,必須是廚神!”
“我要爆炸了!真的要炸了!太太太太秀了,太過癮了。”
“清明上河圖,鋤禾日當午,複方草珊瑚,兄弟們我懷疑你們在開車!但是這車開得好爽!”
“哈哈哈,哈哈哈!”
一時間,彈幕爆炸。
憋了那麼久的群眾終於可以勇敢地站起來了。
大家要向那些質疑王袖的群眾,勇敢地說一句‘不’。
爽,太爽了。
秀哥從來沒有輸過,一直不會!
而此時的現場,無論是關雅還是李富貴,全部目瞪口呆。
關雅師兄,甚至連菜刀都沒有抓住,直接掉落在了地上。
……
“這不可能!”師兄喃喃自語,“沒有人能夠在豆腐上雕刻,因為豆腐是軟的,根本沒辦法用刻刀。”
“如果這豆腐是冰的呢。”
關雅突然在旁邊好心地提醒了一句。
一瞬間,師兄豁然開朗。
是啊,嫩的豆腐無法雕刻。
豆腐本身就是植物蛋白,是透過水和絡合物結合在一起的。
刻刀若是削上去,直接會讓其解體。
但若是硬的豆腐呢,不用太硬,讓豆腐內的水粉快要凍結,或者接近凍結的時候,完全可以做到完美的雕刻。
甚至根本不用刻刀,一根竹籤,或者削尖的筷子足矣。
而大廳兩側就是冰庫,冰庫中的溫度低於0攝氏度。
王袖一定是將豆腐放在冰塊旁冰凍一會,在其稍微變硬的時候,立刻拿出豆腐,再用竹籤進行細細加工,所以這花紋就是這麼來的。
接著,他在砂鍋燒開冷卻到一定程度時,將雕刻好的豆腐放進鍋中,和鍋內的燕窩瓊脂等物質細細混合。