現場。
幾個抗攝影師的小哥一直把鏡頭對著王袖。
不是他們偏心，而是王袖的刀功實在太好看了。
特別是王袖宰殺河豚，那動作簡直就是奇蹟。
先是豎切一刀剖開河豚肚皮，接著環切將裡面的內臟除去。
接下來，王袖用無比熟練的切割手段將河豚的外皮也給去除，最終到達王袖手上的，只是一層河豚的背脊肉。
河豚刺少，所以這背脊肉十分光滑，看著晶瑩剔透十分美豔。
一連十幾條河豚，王袖全部做如此處理。
他將切下來的肉泡在冷開水中。
在冷開水中放置一段時間後，王袖又將肉重新取出，放在了一旁的冰塊裡冷凍。
這……難道是製作生魚片？
因為生魚片需要用冰塊冷凍才會保持鮮美。
而這河豚恰恰是剛剛被殺的，肉根本沒有變質，本身就是美味。
只是這樣子處理後的河豚誰人敢吃？
試吃河豚本來就是作死？
攝像小哥猶豫了一下，轉身將攝像機切到了旁邊的選手上。
對面，是幾個裁判。
所謂外行看熱鬧，內行看門道。
外行人只是感覺王袖手速快，他處理十幾條河豚，最多隻用了三分鐘。
而身為內行的裁判們，則是發現了王袖處理河豚時的幾個特點。
第一，動作嫻熟。
王袖的所有的動作一氣呵成。
王袖的垃圾桶內，整整齊齊地躺著所有的河豚內臟以及外皮。
內臟全部都是裹著內膜的，也就說是，至始至終王袖沒有弄碎過一條河豚內臟。所以，它的毒素大部分都保留在內臟中。
等到所有河豚到位，王袖連忙繫上垃圾袋的袋口，防止毒物揮發出來。
接著，王袖將這些處理過的肉浸泡在清水中。
那也不是簡單的清水，而是調製了少量食鹽的食鹽冷開水。
用鹽水來稀釋蘊含在肉質中的毒素，再放入冰塊上冷凍，王袖的思路格外清晰。
所以，他就是衝著生魚片去做的，只是不知道他做的生魚片有什麼亮點？