在如何練兵這一點上，李炎確實沒有什麼經驗，只能按照後世中繁雜的記憶來進行訓練，若是說後世哪家的練兵原則他記住的很，那必然是曾國藩了。
曾國藩練湘軍時便是隻要淳樸的莊稼漢不要油滑的市井之徒，和那些兵油子。
原因嘛也很簡單，莊稼漢打仗是為了軍餉，是為了活著，有一家人在那裡，這樣的人管制起來，訓練起來都要順手的多，而且莊稼漢每日耕地種作，也難以沾染惡習，每日的勞作體質也不會差，這樣的人才是理想的兵員。
而明末的特產便是“流民”，後營收容的流民便是不少的，這些人全部拉去做炮灰確實是可惜了，完全可以選些老實的充入備效軍。
高一功雖然不解，但畢竟李炎本事擺在那裡的，他確實也不懂的怎麼練兵，於是心中雖然頗為不服氣，也只能將這八百人全部遣散了，轉而去後營找李炎要的“莊稼漢”。
其實一點不難找，因為做“兵”的糧食標準，必然是要比做“民”的標準高的，闖營之中更是如此，不養閒人，在後營賣苦力能果腹就不錯了，若是能進備效軍莫說是能果腹了，時節好的時候還能混頓肉吃，何樂而不為呢？
所以後營徵兵一點不困難，沒花多少功夫便徵募了八百人的缺額，只不過這些人的精神面貌可就不能跟之前那幫人比了，很多都面黃肌瘦，看起來就不像是能衝陣殺敵的角色。
李炎這邊早就做好準備了，特令人殺了三隻肥豬，用大鍋熬煮，雖然這些沒有閹割的豬肉羶味難以下嚥，但在這個年頭，哪裡還會講究那麼多？
高一功帶來的八百人聞到豬肉的香味，瞬間都不淡定了，上次吃肉他們都記不得是什麼時候，紛紛開始騷動起來、
這時李炎才開口發話：“諸位來備效軍，自然不會虧待你們，日後訓練辛苦，今日特地殺了三口肥豬，為大家開個葷腥，諸位不得生亂，排好隊伍一次前來，若是有生亂的，休怪我不客氣了。”
話說完了，高一功當即帶著人安排這些新募計程車卒排隊取食豬肉，八百人排隊還是有點長，怎麼可能不起騷亂，很快為了先後次序便起了騷亂，在後面的生怕前面的將豬肉分完了，紛紛開始插隊，為此出了不小的混亂。
李炎要的就是這個效果，對著身邊肅立的張洪下令道：“將騷亂的人全部給拉出來！”
很快一百多個沒有按規矩排隊的人被拉了出來。
“我說過，要你們按秩序，如今為了個豬肉都能起騷動，那日後為了金銀財寶，還能不動心？這樣的軍隊怎麼堪大用？軍杖二十，攆回後營。”李炎起身冷冷說道。
在所有人驚愕的眼光中，這一百個士卒被扒掉衣服，摁在地上一頓好打，打的可謂是皮開肉綻，豬肉也吃不到了，被李炎直接攆回後營去了。
剩下計程車卒在慶幸自己沒有插隊的同時，也暗自畏懼的看向李炎，這個一臉稚氣的觀軍只怕沒有那般好相予。
一旁的黃色俊則悄悄的壓低聲音對著李來亨說道：“這個李觀軍有意思，難怪在後營連李自敬都敢打，看上去有幾分本事。”
李來亨肅然而立，臉上沒有絲毫表情，只是淡淡回應道：“這李觀軍是懂練兵的，如此一來既立了威，又篩了一次，剩下的大都是本分老實的漢子，這樣日後訓練起來也方便的多。”
黃色俊聞言點了點頭表示認同，然後又恢復了肅立的狀態。
當然也有人對此很不滿意，那就是高一功，奶奶的，又得再去找一百個人過來，這李炎真是難伺候的緊！