“雪兒！”
“梅兒姐，哈哈，你咋來啦，我家正好吃晚飯，今個兒菜多，你也坐下來吃吧！”韓應雪熱情的招呼著。
韓應梅瞧著一桌子的好菜，吞了吞口水，也沒有和韓應雪推辭，道：“好啊！”
“梅兒姐，你嚐嚐這黃鱔的味道。”韓應雪夾了一塊黃鱔段放進了韓應雪的碗裡。
韓應梅愣了愣。
村子裡的人都很少吃黃鱔的。一開始長的像蛇，總覺得有毒，而是這東西炒起來，有一些腥味，不覺得多好吃。
其實鄉下人炒黃鱔段的時候，放的配料不足，擱的油也少，一股子的腥味除不去。
韓應雪炒的時候，放了足夠的油，還放了蒜，姜，洋蔥和蒜苗在一起爆炒，又放了一些醬油。炒出來一點兒腥味都沒有。
韓應梅記憶當中的黃鱔段味道不怎麼樣，不過看著雪兒炒出來的，倒覺得很好吃的樣子。
應不過韓應雪的熱情，韓應梅便嚐了一口。
“好吃嗎，梅兒姐姐？”韓應雪問道。
“好吃，好吃！”韓應梅點點頭，“雪兒，這別人炒出來的一股子腥味，你咋炒的這麼好吃呢？”
“是嗎？”韓應雪有些驚訝，難不成這時代的人做的黃鱔不好吃？
“當然了，我還沒吃過這麼好吃的黃鱔呢。以前咱爺犁田的時候，田裡不是有好多黃鱔嗎？咱爺嫌炒出來的不好吃，都沒有抓了。”
竟然是這樣。
聽韓應梅這般說，這時代的人，是不怎麼吃黃鱔的。估計就是因為覺得太腥了，才懶得吃。
不過很多東西是古人不吃的，現代人當成寶的。就比如野菜，在這裡每家每戶能吃到吐，可是放了現代，許多城裡人就是花錢也買不到的。