噯喲！槐子跟長雨來了？那我再多下些粉絲。今兒咱吃酸辣粉絲哩。”
張槐忙站起來道：“嬸子不用忙，我和長雨都是吃過了才來的。”
李長雨也急忙說確實吃過了，你們自己吃吧。又問為何到現在才吃晌午飯。
楊氏笑道：“還不是上午炸了些小魚，他們吃了，到晌午還不覺得餓，就把這飯推遲了。”她又說要弄些小魚來給他們嚐嚐。
這炸小魚也是菊花的主意。
她想著總算掙了些錢，可不能虧了嘴巴。
於是把起魚塘分到的小魚兒洗乾淨了，用鹽醃半個時辰，再用水清洗一遍，瀝乾水;用麵粉加雞蛋攪些麵糊，撒上蔥花，將小魚兒丟進麵糊裡邊滾一圈，放到油鍋裡炸成金黃色撈上來，焦香嫩滑的很。
楊氏和鄭長河一邊吃，一邊心痛地說道：“好吃。就是太傷油哩。”
他們還是過不慣這浪費的日子——用這麼多的油炸東西，那是往常想也不敢想的。
張槐聽了楊氏的話，忙擺手道：“嬸子吃飯去吧，甭理我們。就有好東西也等過年來吃，是一樣的。”
楊氏方才不再跟他們客氣，自端了飯菜上桌。
菊花和青木各自盛了一碗酸辣粉絲，搛了些鹹菜，也不坐桌子，就坐在小凳子上吃了起來，一邊聽張槐和長雨說話。
菊花見張槐看自己和哥哥吃著粉絲，嚥了咽口水，忍不住有些好笑，便問道：“槐子哥，你想吃這粉絲麼？我娘下了不少，要不盛一碗給你嚐嚐？”
張槐急忙擺手道：“不不，我肚子飽著哩。”把頭轉向一邊。
李長雨則低著頭悶笑起來。
菊花和青木莫名其妙－地對望一眼，不明白是咋回事。
李長雨笑完了，抬頭見了兩人的神情，便對他們說道：“槐子是吃怕了哩——在清輝這些天，一天三頓光吃酸辣粉絲去了。”
青木奇怪地問道：“那咋不吃些旁的東西哩？粉絲也不便宜哩。”
張槐看著他碗裡紅色的酸辣粉絲湯，又不自禁地嚥了咽口水說道：“還不是長雨，不停地讓人嘗試做酸辣粉絲，結果就是大夥早晚都吃這粉絲了。吃得我如今聞見這味道腮幫子就冒酸水。”
菊花恍然大悟道：“怪不得你吞口水哩。我還以為你饞得慌，想吃這粉絲哩。噯喲！這粉絲又不難做，幹嘛老是嘗試哩？”
李長雨忍笑道：“只做一頓自家吃，當然不難了。可是，店鋪裡是要做給許多客人吃的，要保證每一碗的味道都一樣，就得把油鹽和配料都定好，不能到時候由著廚師隨手亂抓。不然一碗多一碗少的就不說了，要是一碗鹹一碗淡，或者一碗酸一碗不酸的，那不是要被人罵？”糹(請上俠客中文網，地址為