第八十一章莊稼人眼中的美好生活
第二天，鄭長河請的屠戶上門了，居然就是鎮上的張屠戶挑著殺豬擔子，一頭是用來燙豬的大桶，一頭是一個木箱子，裡邊是殺豬刀等用具，身後還跟了個幫手。
他見了楊氏熱心地笑出一嘴的大板牙：“大妹子，忙哩？”
楊氏也笑問道：“不忙。生意好？”
張屠戶笑道：“還好。就是如今豬下水豬頭肉人都自個留著了;就要賣也是貴了好些哩。”
楊氏道：“那不省了你的事兒？”
張屠戶道：“咱還是覺得一把兜給你省事。如今要費許多口舌哩。”
說話間，早已擺開了他那一攤子。張大栓父子也過來幫忙了。幾人挽起袖子，準備逮豬。
菊花見她爹跟哥哥到豬欄裡把大黑豬往外趕。那黑豬並沒有得見天日的喜悅，反而是原地打轉，不曉得往哪走;大耳朵遮住眼睛，越趕越是轉悠。它在這一方小天地裡呆習慣了，吃了睡，睡了吃，現在要它出去，本能地有些畏懼。
菊花瞧著那閃閃發光的殺豬刀，還有老長的鐵棍，想著一會兒豬的慘叫，忙躲到廚房裡，縮在灶洞下，幫著楊氏燒水等會燙豬。
殺豬開始時，饒是她已經做好了心理準備，還是被外面傳來的高亢嘹亮的豬叫聲給刺激得渾身起雞皮疙瘩。
前些日子老是聽村裡傳來豬的慘叫聲，因隔得遠，並沒有讓她覺得怎樣，反而望著那嫋嫋的炊煙，感受到濃厚過年的氣氛;眼下，餵了好久的大黑豬就在外面拼命地慘嚎，她聽了很不得勁，忙捂住耳朵。
忽覺腳下一暖，原來是小黑狗也被豬的慘叫聲給嚇住了·夾著尾巴一溜煙地跑進廚房，躲到她的身邊來了。菊花見它那驚魂未定的樣兒，還回頭瞄著外面，忍不住笑了起來。
她摸摸小黑的腦袋，把它抱到旁邊。一人一狗就這麼聽著外面豬的慘嚎聲由高亢轉向精疲力竭的萎靡，漸漸低了下來·終致無聲。
菊花這才吐了口氣，低頭瞧著小黑狗。這小東西也兩眼閃閃地望著她，見菊花瞧它，還撒嬌兒地往她腿上爬。
菊花忙把它往下扯，呵斥道：“瞧你在哪滾一身灰來了，還往我身上爬？再亂跑，看我不打你？”
她也是沒法子，鄉下養狗，哪能洗得乾乾淨淨的跟寵物似的·那樣也沒多少剛性了，得讓它到處竄才野味兒十足。可是這樣一來，這狗老喜歡往她身邊湊，她就有些嫌棄了，還是不太習慣。
小黑狗被她這樣呵斥也不是第一回了·曉得要是再不識趣，菊花等下就要踢它了。雖然只是輕輕踢一腳，也不多疼，但它還是不想惹她踢自己，於是乖乖地閃到一邊，趴下，瞧菊花燒火。
一會兒的工夫，外面就喚打熱水了。
於是·楊氏跟青木就把熱水一桶一桶地往外提。就聽外面的屠戶跟鄭長河等人笑贊這豬如何肥壯·是他見到的最肥壯的豬。
待聽鄭長河說只賣一半後，連聲誇他家底厚·竟然捨得留這麼多豬肉。這豬剛才稱了，可是兩百零幾斤呢。留一半，那不是有一百斤？誰家捨得這麼吃肉？
菊花在廚房裡聽了，心下暗自後悔，該多賣些才是，往後想吃肉再買就是了。這麼一百斤豬肉留在家裡，實在是有些打眼，加上新買的幾十畝地，怕是都以為她家發了多大的財哩。
倒不是說怕人惦記，只是這莊稼人，是芝麻點大的事也要津津樂道半天的，傳到後來都失了真。像她二舅母上回就反覆跟她娘探聽，到底賣豬下水賺了多少錢，生了好一場氣。
眼下跟屠戶說好了，也不好改口。她又想反正明年大家都餵豬多了，過年留豬肉也會多的。那時，就不怕了。
等兩片刮乾淨毛的白豬肉掛在粗木杆子上，已經是晌午時分了。楊氏和菊花燒了豬肝湯、紅燒肉，又燉了一大鍋子肉燒豆腐醃菜，還煮了魚。
因鄭長河先前老被人叫去喝殺豬湯，所以今兒他也請了不少人。偏偏又都有事，就張家父子兩人在這吃飯，連趙三也在忙，沒工夫過來吃。
開開心心地吃過飯，殺豬的和張大栓父子也都告辭了。
一直等那屠戶挑著擔子和肉走遠了，菊花才來到院子裡。瞧著地上沾染的紅色血跡，只覺院子空曠安靜不少，總像少了些啥。也是，少那大黑豬的哼哼聲，就減少了些生活的氣息。不過，那兩頭小豬也長得很快，如今也是哼唧不停，整天催食。
鄭長河跟青木正在醃肉，把那一道道肋條肉抹上鹽往缸裡放。
菊花瞧著那一大塊豬腿肉，嫩紅的瘦肉極為誘人，很想灌些臘腸。不過，想想還是算了，那麼吃太奢侈了，還是留著燒菜吧。鄭長河笑呵呵地問菊花道：“閨女，你想吃哪塊肉？你說，＇把它割下來。”